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第60章 说乳茶(2 / 2)

方才同静慈师太说了不少话, 有些渴了的姜韶颜一杯茶水下肚之后默了默,品着嘴里清淡的菊花茶味, 忍不住感慨道:“江南道这地方喝茶水倒是都习惯于喝清茶, 长安却是各种吃法都有。”

不过正说的高兴的香梨和听的认真的静慈师太都没有发现。

说起吃食来两人没了方才的沉重肃穆, 多了几分兴致。

“长安城, 哦,不,可以说京畿道这一带的吃食总的来说都有些凌乱,各种各样的都有, ”香梨做了总结, “也没个笼统的吃法。”

来了一趟光明庵,除得了方家的消息之外还叫静慈师太惦记上了一碗乳茶甜汤,姜韶颜没有半点愧色的起身告辞。

“加了牛乳的便叫乳茶,可乳茶里却还有不少五花八门的分类。”提起乳茶,这倒是原主记忆里与她记忆里都有的东西, 姜韶颜说起来可谓头头是道:“有人喜欢只加了牛乳的;也有人除了加牛乳还要加牛油和盐巴,这样的乳茶味道更为厚重。还别说,这咸的乳茶别有一番风味;除此之外,自前朝末年开始长安城里便又多了一种乳茶的吃法,加了炒熟的黍米,乳茶里多了米香, 味道也好得很。”

静慈师太听的眼睛一亮,忙道:“我听闻有人茶水里还要加了牛乳、羊乳、牛油还有盐巴的, 倒是不知那味儿是个什么样的。”

是么?香梨眨巴着眼睛, 认真的思考了起来。

小丫头难得的在静慈师太和姜韶颜两个老饕面前说的头头是道, 两人对视了一眼, 没有打断香梨“说乳茶”只是含笑安安静静的看着香梨。听到香梨说最后一种“加了炒熟黍米”的吃法时,姜韶颜眼底多了几分不经意的怅然。

静慈师太笑着摇了摇头:知音难觅,忘年交能找到一个已是不错了, 还是莫要贪多了!这般想着她又重新看向姜韶颜, 认真的问道:“加了炒熟黍米的乳茶好吃么?”

姜韶颜点了点头:“香的很!炒熟的黍米香与乳茶香半点不冲, 反而融合的极好。对了, 乳茶还可做甜汤用, 里头加了搓圆的小圆子,同熬熟的红豆、葡萄干、坚果干之类的混在一起,也很是好吃。”

静慈师太瞥了眼那食盒里的生馄饨,想到自己的暮食已经有了着落,倒是记起了一些事:“先前我那故友的后辈带了些黍米和茶叶来,我先时以为他们是叫我单独煮了做粥吃和泡茶吃的,如今听你们这般一说倒是明白过来了。你拿些黍米回去炒了做牛乳茶吃吧,都是长安来的, 想来这口味也相近些。”

姜韶颜没有推辞。就林少卿和那位故友后辈的身份,想来送的东西也是不错的, 先时他们送腊肉还是金华的呢!

这等人不傻却钱多大方的主送的东西, 自是好东西。姜韶颜接过黍米和茶叶, 特地扫了一眼, 茶叶包了两包,想来那两位送给静慈师太的也有两份。

一份是适合单品的西湖龙井,另一份便是适合做乳茶的黄茶了。姜韶颜又为静慈师太指出了适合做乳茶的黄茶,至此,倒是总算叫静慈师太摸清对方送来的礼物的正确吃法了。

“对了,端午那一日,那两位也要来庵里,是带我那位故友过来庵里祈福的。”临姜韶颜离开前,心思总算从乳茶上抽出来一些的静慈师太记起了这一茬,同姜韶颜提前打了个招呼,“不过老尼会安排好,决计不会叫他们扰了姜四小姐同那位天上地下独一无二的同进士相看的。”

(本章完)

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