真正的孔雀绿釉是一种以铜为着色剂的低温色釉。
起源于宋、元民窑，最早见于宋磁州窑。
明成化时，景镇窑烧制成熟。
烧制方法有二，一是以素胎直接挂釉烧制，釉面易开片剥落；
第二种方法是在白釉器上罩釉烧成，釉面剥落者少。
但是由于初期采用坯上直接挂釉，入窑低温一次烧成,
因此制品较粗，釉面也易开片剥落。
直至明初建立官窑制度，孔雀绿釉烧制进入崭新阶段。
烧制工艺说起来也不难，一般是于成形素胎之上，先施白釉，入窑高温烧制，再在白釉上罩孔雀绿釉，经二次低温烧就，釉面呈色亮丽,
剥釉者少见。
当然，这已经是对于工匠技艺要求颇高。
清人佚名着《南窑笔记》曰：“法蓝、法翠二色，旧惟成窑有，翡翠最佳。”
也就是说，清代之人也认为，孔雀绿釉在明代始烧于成化年间。
但从传世品和出土物看，宣德时已有烧造，成化、弘治、正德、嘉靖各朝均延续烧造。
当然，孔雀绿釉颇似孔雀羽毛上的绿色，也印证了蓝即是绿，绿即是蓝的玄学，而真正的孔雀绿釉，就有这种令人惊艳的美丽！
在这一点上，烧制之时就一定要注意，因为一个不好，你烧制孔雀绿,
却烧成了孔雀蓝。
当然,
孔雀绿的出现,
肯定是因孔雀蓝。
当时烧制孔雀蓝瓷器，一个不小心，却烧制出了孔雀绿，世事就是这么离奇。
孔雀绿釉色有深浅两种：深者色葱绿，釉色鲜明艳丽；
浅者主要在彩釉中配合使用，如茄皮紫等釉器，常加上孔雀绿。
若将孔雀绿敷盖于青花上，则青花色调变黑。
清代景镇烧制的孔雀绿釉达到历史最高水平，它在外观上有三个重要特征。
第一个重要特征是釉色青翠亮丽，在华夏古代陶瓷釉中极为少见。
华夏古代以铜着色的绿色釉彩品种很多，例如唐三彩、邛崃窑以及沙长窑的绿色釉彩等。
它们的色调各不相同，但没有一个能够和孔雀绿釉相比。
有些孔雀绿釉绿中带蓝，有人称之为“孔雀蓝”，一般认为蓝色是钴的作用，化学分析的结果表明，孔雀蓝多数与钴无关。
第二个重要特征是釉层清澈，很少气泡、析晶和未熔釉料。
例如,
在暂得楼展览会上，展出的清康熙孔雀绿釉带盖梅瓶,
就是一例。
第三个重要特征是釉面密布鱼子纹大小的细密开片，很有特色。
研究古陶瓷的都知道，陶瓷的釉色与很多工艺因素有关。
说到工艺，里面涉及到的方面就多了。