就是因为定窑的工艺繁复，陈文哲才会首先学习定窑的技术。
他在制作各种釉色大瓶，也就是在制作瓷母的过程当中，首先学习制作定窑瓷，就是因为定窑工艺设计的基础门类比较多。
所以学会了制作定窑瓷，他的所有基础制瓷手段，就肯定可以全面提升到宗师级。
现在要学习定窑制瓷手段，就肯定要了解一下它的发源地。
曲阳，是定瓷艺术发祥地。
尽管因宋金之战，到了元代几乎失传，但是上世纪七十年代，失传近800年的定瓷技艺开始恢复。
在新老定瓷人的不懈努力下，已恢复了昔日的辉煌。
不管古今，想要入行，都要从学徒做起。
比如现代的一些陶瓷企业，就算是公司引进的大学生，也不能例外。
学徒的工作很单调，但是，陶瓷公司却可以给你提供练手的机会。
原来陈文哲没有参加过其他陶瓷公司，也不知道他们是怎么运作的。
但是现在他缺知道了，如果是学徒，如果是在专门仿制定窑的工厂，那么学徒工最先做的，就是拿孩儿枕的残次品练手。
由于制作孩儿枕的模具，是由五部分组成，因此，孩儿枕的泥坯上，也就不可避免地会出现模具缝。
加之泥坯的头发、五官、衣服褶皱等纹路不够清晰，因此，学徒工们不但要练习抹平模具缝，还要学会用刻刀沿着泥坯上模糊的纹路，刻画出一个栩栩如生的胖娃娃。
这项工作看起来容易，可等到真正上手的时候，才会发现远没有想象中的那么简单。
众所周知，定瓷的胎质很薄，因此，每一刀划下去，要用多大的力道都是有讲究的。
就拿娃娃的头发来说吧，用力不够，不足以刻画出纤毫分明的发丝。
可是如果用力过大，又会刺穿泥坯。
所以，小小的孩儿枕，一般有天赋的学徒工，不练他个两个月，根本就没法做出像样的作品。
按照规定，如果干得好，一个学徒工干一个月就可以出徒了。
可是，很多专科出生的学徒工，两个月能出徒就很好了。
有时候，很多学徒工，自以为做的不错。
可是，事情往往相反，老师傅就是不让出徒。
“我不比别人干的差，为啥不让我出徒？”
很多学徒工虽然话没有说出口，可心里却满是不解。
但是，不让出徒，肯定是有原因的。
一般不让你出徒，是为了让你把基础工艺练扎实。
只有当老师傅放心的放手，也就意味着你的基础已经足够扎实。
陈文哲在梦中的沉浸式学习，也是按照这个流程来的。
等他感觉学的差不多，才开始真正练手。
当然，他练手之时，没有残次品的孩儿枕让他操作，他就只能从头开始。
雕刻他是很厉害的，制作出一件大体的泥胎瓷枕，轻轻几下，他就能够勾勒出瓷枕的大体形状。
之后，就需要精耕细作了。
他会先用铅笔，在泥坯上画下草图。
再用尖细的划针，沿着铅笔的纹路，在泥坯上画出沟痕。
最后再用刻刀，将沟痕边缘的泥料剔下，制造出立体的纹样效果，一件作品就算诞生了。