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第5章 锻炼厨艺(2 / 2)

汤有点儿咸,童四海吃了两个杂面馒头才搭配着喝下去,期间他趁着闺女不注意,偷偷吐出了两块没挑干净的鸡蛋皮,心里却也是热乎乎的。

等他笑着躺回去,童灵灵收拾好碗筷放进厨房,才坐在灶台边开始吃自己的。

“呸!怎么这么咸,我这是放了几次盐啊?”皱着眉头漱了漱口,童灵灵拿来个大海碗,往蛋花汤里加了一倍的水,这才勉强能喝得下嘴。

但喝完是肯定不能了,童灵灵想了想,用原先朱仕珍用的那个碗盛走一半,收进了空间钮里。

从衣食无忧一下子到了这样物资匮乏的地步,童灵灵觉得自己貌似得了一点儿应激反应,不能见到任何浪费食物的行为。

包括之前两个人来不及吃又没空去镇上卖了的青菜,也被她给收起来了,也就是那会儿交给刘铁柱几人的那一胶皮口袋。

还是那句话,靠天靠地不如靠自己,厨艺不好,童灵灵决定苦练!

老爹这是伤筋动骨,得吃点儿好的补一补,第二天一早,童灵灵把家里的鸡杀了一只。

杀鸡的过程可真的是惊心动魄,童灵灵一脚踩着鸡身子,一边拿着刀在鸡脖子上比划了好久,愣是没敢真的下手,她自己却吓得啊啊怪叫。

童四海听不下去,提出让闺女抓住鸡,他来做抹脖子的动作。

“还是别了,林叔可说了让你静养的,拿菜刀杀鸡不行!”童灵灵急忙拒绝,“我就是之前没杀过,再多试几次就好了!”

再害怕鸡总是要杀的,不敢抹鸡脖子,童灵灵干脆用另一只脚踩住鸡头,然后再闭着眼往下一砍。

身首异处的可怜鸡又被放进滚烫的水里,身上的毛被拔了个干净。

先用半只来熬鸡汤,剩下的收进空间钮里备用。

熬汤简单,自己肯定能做好,童灵灵是这么想的,可现实却狠狠的给了她一巴掌。

看着自己苦熬了两个小时,却除了一层脏兮兮的泡沫之外,半点儿鸡汤该有的鲜美都无的真.鸡汤,童灵灵欲哭无泪。

“傻丫头,鸡汤熬之前你得先把鸡在热水里过一遍,然后洗去上面的浮沫,也就是肌肉里的脏污,再重新烧水才行!”因为放心不下童四海的伤情,过来童家小院儿看看的林宏昌笑道。

“那我这半只鸡……”

“重新起锅另熬呗!”林宏昌给她出主意,“话说你还挺聪明的,怕白瞎了东西,先用半只鸡来试!”

“……”童灵灵很想说她根本没想过,只是熬个鸡汤而已,居然还会失败,以为自己顶天盐又放多了,再加点儿水就行。

过程是曲折的,但最终结果却是可喜的,看着熬好之后奶白奶白,散发着独属于鸡汤的鲜味的鸡汤,童灵灵真的是成就感爆棚。

家里没钱,即使鸡汤还有一大锅童灵灵也舍不得喝,每顿饭给便宜老爹送一碗,剩下的都放进空间钮里存着,她自己都是从后院里摘了青菜炒上一盘来吃。

正好前世里最后那几年青菜的价格贵,她家不太吃得起,这会儿倒是能趁机过一过吃青菜的瘾了。

可惜自己手艺差了点儿,一开始连最基本的咸淡适中都做不到,常常这顿放了两三次盐,下次就忘了放,得拿出前一天的来中和一下才行。

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