不过记忆中夏秋两季蚂蚱才多,春天里的蚂蚱很是稀少,本以为这样的稀罕物要攒很长时间才能攒够一盘,却没想到接下来几天,蚂蚱的身影渐次多了起来,多到童灵灵只需坐在自家院子里都能随手逮到了。
一盘子的分量早就已经攒够,童灵灵这天就起了一锅油,把一盘只剩下上半部分身子的蚂蚱给炸了。虽然蚂蚱的处理过程很是繁琐,又是洗净又是要沥干水分,还要提前腌制,炸一遍不行还得回锅再复炸一遍,但不得不说,成果喜人,真的很好吃。
尤其是炸好的蚂蚱上面再撒上她从江省带回来的孜然……啧啧啧,那滋味儿,真的是绝了!
一大盘蚂蚱掐头去尾,得有百八二百只,三个人围着桌子你一只我一只,没一会儿居然就吃完了。剩下最后一只,童四海仗着自己长辈的身份,厚着脸皮从闺女和女婿的筷子下抢走了。
“秋天蚂蚱才叫多,到时候咱们多逮一些,还是这样炸着吃!”童四海颇有点儿意犹未尽地发下豪言壮语,转回头才想到厨娘是闺女,家里吃什么怎么吃,得她允了才行,“灵丫头,你说行不?”
“行啊,就是有点儿费油~”童灵灵摊手。
她是用炸的,一锅油都因此染上了蚂蚱独有的那股子土腥气混合着青草气息的独特味道,已经不能再重复利用。
“……要不,下次咱们用煎的?”油炸蚂蚱好吃,但也得顾忌着不能浪费,左右思量后,周羡阳想出个折中的主意。
当初他一个人过活时也吃过蚂蚱,不过是用树枝串起来,胡乱烤着吃的,也就能塞塞牙缝而已,算不得多好吃。
“好呀,就这么办!”童灵灵举手同意。
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