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第六百六十章 展示厨艺(1 / 2)

“好,若是姑娘做的能让我满意,刚才的事儿我一定会对你赔礼道歉,如果不能,就休怪在下不给姑娘面子了!”

掌柜的也对这事儿叫上这儿来,立刻就邀请宋秋实和朵唯去了后厨。

厨子们也有些莫名其妙,看着掌柜的带着二人过来,也都撂下了手里的活计,不解的看着他们。

“掌柜的,我这可是独家秘方不外传的,还是让师傅们都先回避一下吧。”朵唯环视了一下那几位厨子,想让他们先退一下,又趁机看了看这后厨的条件,心中也很满意。

掌柜的一听这话,对那几个厨子挥了下手,几人便默默退出了厨房。

“好了,姑娘请吧。”他再次向灶台伸手,让朵唯在自己面前立即展示。

这厨房还算不小,各种调料应有尽有,朵唯倒也算是得心应手,只是食材方面事先没准备,她向掌柜的要了一些,掌柜的立刻吩咐厨子去准备。

不多时候,他们便给朵唯拿过来了一块儿新鲜的羊肉。

另一边,朵唯也已经开始炒制火锅的底料。

火锅不仅是唯记酒楼最出名的特色,同样也是朵唯馋了许久的东西,即便是在炒制底料的时候,她就已经开始垂涎欲滴,要不是一直使劲控制着,说不定这口水都要滴到锅里去了。

看着朵唯动作如此娴熟,那掌柜的也不免有些差异,只是一直在旁边隐忍不发,实在没想到这小姑娘年纪轻轻的,倒还真有两把刷子,也不知道在锅里炒了些什么调料,这喷香浓郁的味道,确实是自己从未见过的。

宋秋实拉了张椅子坐在旁边,他知道这事儿自己也帮不上朵唯什么忙,但自己一副信心十足的模样。

朵唯这一出手肯定能技压群雄就是了!

炒制好底料,又在锅中加入了清水,小火慢慢熬制着,喷香浓郁的气味很快被迷散了整个厨房。

掌柜的细细嗅了嗅,不禁口水直流,“姑娘,你这是弄的什么东西?也没见你把这肉煮到锅里,不过是一些调料熬制的汤而已,竟然会这么香?”再次对朵唯开口时,他的态度明显好了许多。

朵唯瞧得出自己只是熬制了一些汤底,就足以将掌柜的味蕾勾起了,勾起嘴角笑了笑,“不着急,这肉嘛,我还要再处理一番,待会儿掌柜的就请好吧!”

虽然掌柜的人是一头雾水,不过既然朵唯这么说了,为了坚守诚信,他并没再去打扰她,只是在一旁集中精力的看着,偶尔他也会看宋秋实两眼,瞧着他那副淡淡然的模样,似乎早已胸有成竹。

难道自己刚才的质疑当真错了?这对年轻夫妇当真有什么料理天分?

掌柜的在心里为自己画上了一个大大的问号,不过现在最终的菜品还没做成,一切都还未可知呢……

朵唯看着这块新鲜的羊肉,多少还是有些棘手的,若论起刀功自己可没那么好,之前在草原上都是将羊肉冷冻成型,再切的时候才会方便,不过谁让自己刚才答应了这掌柜的呢,即便是刀功一般,也要硬着头皮上了!

朵唯小心翼翼的按着那块羊肉,仔细的在上面一刀一刀的切着,每一刀都尽量精准让肉片切的薄一些,再薄一些。

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