晚饭做的是豆腐焖肉,之前柴水青做过一次,柴守孝吃了许多,吃过一次便也念上了。
他倒不是嘴馋,而是觉得那焖肉是闺女做的,心里头高兴,便夸了好几声。
柴水青做的豆腐焖肉,是将豆腐炸过,豆腐外头已经起了酥皮,里头却还是鲜嫩的。肉加上调料炖得软烂,加上豆腐,最后勾芡收汁,色香味俱全了!
且五花的油脂没入豆腐里头,有肉香,豆腐清香又解腻,里头还有各种大料调和,其味道外酥里嫩,香气扑鼻。
这道菜,大家吃的时候都是满面满足的。
于是,柴水青今日买排骨的时候顺道买了几斤猪五花,加之晚上还有客人在,她便焖了足足一瓦盆。
除了豆腐焖肉之外,她还拌了个时蔬,这个时候各种菜都出来了。
虽然他们这地儿气候比不得南方,但是靠山吃山,每日镇子上提着篮子卖菜的可不少。
之前的鱼干还有,柴水青又红烧了一个鱼干,再炒了个鸡蛋,并将家中的碗团也蒸了几碗。
四个菜分量都足足的,完全是够吃了,还有一大锅的栗米干饭呢!
饭菜的香气飘出来,林家姐妹三人这才发现,她们聊得都忘了时辰了。
柴水青盛出最后的炒鸡蛋,伸着脖子往外瞧了一眼,柴守孝居然还没有回来。
从镇子上到村里约莫要走不到一个时辰,按照柴守孝的脚程,也该到了吧!
正想着,柴水青便听到开门的声音,以及二姨那大嗓门打招呼的声音,是柴守孝回来了。
“稀客稀客,二妹三妹家中可都好?”
“好好好,托姐夫的福呢!”