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第五百七十四章 三合汤(1 / 1)

今年是他以觉醒者的身份,过的第一个新年。讲道理他应该是要到老林家的祖坟上看看到底冒没冒青烟,如果没冒的话也应该弄点香烛黄纸什么的烧一烧拜一拜——当然前提是还有祖坟的话。秦山就是明光所有人一生的终点,家属最多只能带着一个骨骼烧成的追思物出来,至于其他的,什么都不会剩下,当然也就不存在什么坟茔。拍了拍胸口的骨骼坠饰,林愁笑了笑。“嘿,我说愁哥,笑什么呢那么开心。”“子玉,你怎么来了...哎?你这什么怎么好大一股羽毛味儿...卧槽!”林愁飞快的向后跃起,一只平底锅在手,昂首怒目。“嘎,嘎嘎!”一只一人多高的鸭子裹挟着雪片一样到处飘飞的羽毛凌空而入,越过众人的头顶直奔林愁。“梆,梆!”极具打击感的声音清脆又嘹亮,林愁手里的劣质平底锅伴随着声音出现了两个完整的嘎嘎头像。嘎嘎挨了两锅,除了鸭头有点发晕之外一点事儿没有。好说歹说也是一只异兽,这两锅彻底激起了它的怒火,巨大的翅膀忽闪着在小馆里掀起一阵阵恶风。众多食客一边看热闹一边不忘了护住盘子里的菜,“哟呵,林老板,晚上加餐?”“听说老鸭汤男人喝了也很补的。”“再来一锅,一锅这鸭子肯定倒,根本就坚持不住嘛!”嘎嘎摇摇晃晃的伸直了脑袋,似乎准备给林愁来个致命一击。“嘎嘎!住手!出去!”司空的声音从外面传来。几个保镖飞快的冲进屋子,一个环抱住嘎嘎的胸口另外两人分别扯住它的翅膀,直接把它抬了起来向外走去。嘎嘎呼哧呼哧喘着气,抻长了脖子从保镖小十三的肩膀上扭出半个脑袋,灰突突的鸭眼斜睨林愁,两只小短腿蹬啊蹬,各种不服不奋。“姓司的,你想死不是?”司空头疼的捏着眉心,“奇了怪了,嘎嘎平时很乖的,从来不惹事,怎么每次一到你这就像变了只鸭子似的...”林愁冷哼一声,“别废话,赶紧把屋子里的鸭毛给老子扫干净,娘的真晦气。”司空嘀咕道,“小气巴拉样儿,嘎嘎是只鸭子你老跟它叫什么劲啊,亏我和子玉还想着来看看你...十三!扫地!”孙明远笑嘻嘻的说,“嘿,司空公子子玉少爷好...缘妙不可言,也许您的鸭子和你老板,有什么不可告人...呸...不可描述...咳咳,我是说未知的缘分故事呢?”林愁瞪眼,底儿上印着嘎嘎立体肖像的锅已经举了起来,一言不合就要拍下去。司空瞪眼道,“就你话多!嘎嘎会和这货有什么故事...我告你诽谤信不信,嘎嘎还是只处鸭呢。”“哈哈哈...”食客们拍桌大笑。司空由于刚才跑的急,一身湿淋淋的汗水,坐下之后忍不住抱怨道,“每年最讨厌过年的时候了,一到晚上地面就往上返湿冷的潮气,身上都会起一片一片的疹子。”林愁无语道,“你说是潮气湿气我信...这个冷,从哪儿来的??”司空翻了个白眼,“跟你说了你也不懂。”林愁连连点头,“嗯嗯,司空公子身如娇花,自然和我等凡夫俗子不一样。”“...”司空憋了半天,嘀咕道,“是真的,不信晚上的时候你试试啊...”有食客说,“这个确实是有的,每年到了十二月份基地市巷子里住的那些小娃娃都爱起疹子,麻烦的很,小时候我也起过,又疼又痒,特别难受,吃不好睡不好的。”“白天晚上温差大嘛,又这么潮,怎么可能不出疹子,司空公子可得注意点...您这身体...”司空咳嗽两声,脸色有点白,“这两天一到晚上的时候,就从骨头缝里往外冒着凉风一样,好不容易在林子这吃的肺总算不那么...这几天又不行了。”林愁上下打量着他,然后说道,“半鳄龙的爪子还剩一只,准备准备改天再过来吃,今天先吃点别的。”赵子玉嘻嘻笑道,“愁哥愁哥,我出来一趟不容易啊,我爸妈还说过几天要来看你呢...嗯,今天有啥好吃的?”“你...爸妈要来?呃,欢迎...”林愁看了一眼司空,“你跟这个病秧子一起喝汤吧,别的东西别吃了,过两天和他一起来吃半鳄龙的肉...前段时间不是受伤了么,正好补补。”赵子玉连连答应,挠头笑着,“嘿嘿嘿...”林愁说,“算你运气,正好手里有点货。”说着从厨房拿出一瓶黄绿色的油脂。司空接过拿在手里翻来覆去的看,“这啥玩意?香油?”“上次在山上找到了一些野山胡椒,采了一些青山胡椒籽和枝条,前几天无聊的时候配上山姜子浸了点山胡椒油出来。”司空哦了一声,不解其意。打开瓶口冲鼻子一闻,“哎哟卧槽!!什么玩意......阿嚏,阿嚏!!”手一抖差点把瓶子扔出去,林愁哈哈笑着夺过瓶子,“咋样,够味儿不?”司空眼泪鼻涕哗哗的,“什么鬼东西,我的天啊...简直能杀人了...”就在司空打开盖子的那一刹那,几乎整个屋子里的人都能闻到那股奇重的辛辣味,忍不住直擤鼻子。老王奇怪的摸着自己的胸口,“闻一下就觉得胸口肺里火辣辣的...不过,司空公子居然能受的住这个味道?没咳嗽?”司空正在旁边抹眼泪,一听也愣了,“是啊,怎么没咳嗽...奇了怪了...”林愁笑了笑,“这你们就不知道了吧,据说古代还有用某种山胡椒枝叶熏烟治疗肺痨的栗子,至于究竟有没有用那就不得而知了,不过可以肯定的是这个东西对祛风寒通筋活络非常有好处,要不怎么说你小子走运了呢,等着,我做个菜去。”司空坐在椅子里揉着胸口,“还真是,肺里暖烘烘的感觉舒服了不少...难道真对我的病有用...”赵子玉嘿嘿笑道,“司空,你再闻一闻...或者干脆喝一口不就知道有用没有了?”司空白了他一眼,眼睛红的像兔子一样,“你干脆直接杀了我比较利索。”...林愁要做的菜说起来其实是汤,三合汤。相传此汤沿于苗俗,而苗人是梅山蛮人的重要组成部分之一,一日,一老翁云游至横阳山寨,恰遇山民宰杀老牛,很多人都在围观,突然一山民口吐白沫倒地,众人惊骇不已,老翁上前命山民取牛血一碗、牛肉、牛肚各一片,加入三个红辣椒,煮沸急饮,患者顿时出汗即醒,神清气爽,当众人欲觅老翁仙踪时,老翁驾祥云消失在苍茫的横阳山岩中。而比较务实一点的故事,就是晚清重臣曾国藩曾赐名三合汤为“霸王汤”,用以犒赏以骁勇闻名的的湘军。由于湘军士兵因为长期生活在野外、湖区,患风湿病的日见增多,致使士气低落,但听将令常喝此汤之后,疾病自愈,胜仗连连。三合汤制法简单,但选材又极严,据传必须要当地水牛牯之牛血、母水牛牯之厚实牛百叶、公黄牛牯之里脊肉和资江井水才最为正宗,如果不是,那味道必然相去甚远。说是说做是做,大灾变时期,林愁可没法找到任何有关“当地”二字的食材。不过牛血倒是新鲜的,百叶是母牛的,里脊也的确是公牛的——来源自然是擂牛。三阶的领头母牛,二阶的壮实公牛。林愁呼了口气,暗暗想到,但愿这菜做出来之后司空是能吃的。新鲜的牛血取一碗,加小半勺水,一撮盐,用筷子微微搅匀静置,几乎是以肉眼可见的速度凝结在一处,成了晶晶亮亮的血豆腐。在一定上限下,水放的越多血豆腐就越嫩,水放的越少血豆腐就越结实。当然,即使是手生掌握不到水放多少也是无所谓的,因为凝结成的血豆腐会自然把一部分水析出在外。而牛百叶自然是要选那些肥厚又发黑的部位,不去黑皮,洗净切片即可。所谓横切牛羊竖切猪,将里脊泽雨轩 zeyuxuan.cc

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