妇女在孕产期最好吃些红糖,因为红糖的营养成分比白糖高得多。1000克红糖含钙900毫克,是白糖的三倍;含铁4哦毫克,是白糖的两倍,其它微量元素也不同程度的比白糖高。此外,红糖还含有胡萝卜素,核黄素、烟酸等,这对婴儿、孕妇,乳母都是十分需要的。此外,从中医角度看,白糖性凉,而红糖性温,入脾,具有补中、益气,化食,健脾、暖胃之功,又有缓解疼痛散寒,行血、活血之效。而孕产期的妇女,常受风寒,有体虚、淤血,腰腹酸痛,产后血亏等症。所以,更需要吃些红糖。
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