茶叶应置于陶瓷器皿或专用茶盒内避光保存。而不能和香烟，海味、肥皂，化妆晶、煤油，香皂，卫生球等有异味的东西放在一起，否则非常容易串味，这是因为茶叶中含有极易吸收其它气味的棕榈酸和萜类化合物。而且，结构多孔，具有强烈吸收异味的特性。茶叶串味以后，既失去了香味，也失去了营养价值。
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