韦东继续劝道:“俗话说劳逸结合嘛,反正今天的活也干的差不多了,让他们早点回去休息明天也能早点过来,您刚不也说了,有些东西当天做口感会更好。”
说道口感的问题,唐秀无言以对。
最终唐秀还是同意了先让大家回去休息,明天一早再来店里干活。
能回去休息,大家都很高兴,脱下外面的工作服跟韦东和唐秀告辞后就出了店。
瞧着他们欢快的身影,唐秀忍不住直摇头。
然后继续回操作间忙活起来。
跟着阁楼将上上下下都检查了一遍的苏离,回到柜台的位置见唐秀还没走不禁有些讶然。
“唐师傅?”苏离走到操作间喊了一声。
唐秀回头看了她一眼,顺手拿起一个甜点递了过去:“这是今天刚做的,你尝尝看怎么样?”
苏离也没客气,拿起就塞进了嘴里。
一口下去,苏离眼神一亮,当即夸道:“不错不错!这是绿豆糕吗?入口即化还带着淡淡的香甜味,不油不腻,很是清爽。”
听她这么说,唐秀稍松了口气,却还是摇头道:“就这一款绿豆糕我们几个人做了一下午,蒸好的绿豆磨了半天也磨不出我想要的效果,总觉得磨得太粗,粗了必定会影响口感,想要细致就得一遍又一遍的研磨,最后才能做到入口即化吃不出一点颗粒感。”
“这样岂不是很浪费时间?”苏离震惊于唐秀对甜点的精益求精,同时又觉得那些甜点师傅在唐秀的手下工作一定很累。
“浪费时间是必然的,我也在想改进的方式,毕竟在店里干活跟在后院干活不同,我们没有那么多时间搞这些,也没有那么多人帮忙,有些东西做起来是真的麻烦,所以我……”唐秀说着说着便停了下来。
无奈的叹了口气后,便又继续忙活起来。
看着他将做好的甜点一点一点的收好装好,萧条的背影让苏离有些心疼。
便上前一边帮忙一边道:“唐师傅,其实有些东西没必要做的那么精致的,尤其是在店里卖,那些来买的顾客不一定会在意那么多,也都不懂这些……”
不料,苏离话未说完,就被唐秀沉声打断:“他们不懂那是他们的事,我做了那么多年甜点,只想做出让自己满意的东西,要是做出来的东西连自己心里都觉得膈应,那还怎么卖给别人?”
苏离一愣,没想到他会那么激动。
突然觉得有些好笑。
她是以一个商人的角度来思考,而唐师傅是以甜点师傅的角度来考虑,两人从不同的角度自然会有不同的见解。
如此她也就知道自己劝不了唐师傅。
“不得不说,东家还是挺有眼光的,能够找到唐师傅这样的人才,相信甜心小筑以后的生意一定会越来越红火的!”
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