苏离下了牛车,就往店里跑,跑出两步又想起什么来,回头对刘叔道:“刘叔,您要有事就先去忙,等忙完了再来这边接我,我尽量早些定下回不回去。”
目前还不清楚甜心小筑到底发生了什么事,她也没办法决定自己今天究竟能不能回去。
刘叔冲她摆了摆手,示意让她先忙,自己则驾着牛车远离了店门口。
可是,当苏离冲进店里,见到店里一片平静,伙计再给一些客人介绍着甜点,王福忙着帮人结账,操作实里传来阵阵声响飘来阵阵香味。
阁楼上也坐满了客人,时不时的传来嬉笑的声音。
一切似乎都很平常,并没有什么事情发生。
苏离嘴角轻抽,趁着王福帮人结完了账,便凑过去问道:“阿福,最近店里没事吧?”
“嫂子?你什么时候来的?”见到苏离的王福面上一喜,忙从柜台里面搬了张椅子就招呼她坐下,顺便回答了她的问题,“店里好着呢,虽然生意不如刚开业的时候好了,可一天下来客人也不少呢。”
说罢,似是反应过来,试问道:“嫂子今天来可是有什么事?”
苏离的眉头终于舒展了许多:“曹掌柜说东家派人去找了我,而且有点急,我以为是店里出了什么事呢,没事就好没事就好。”
“东家派人找你了?”王福并不知道这事。
“嗯,估计又是些无关紧要的事。”苏离撇了撇嘴,韦东也不是没有因为一些小事找过她。
不过,既然来了,苏离便起身去了操作室,将刚想到的两个甜点方子交给唐秀。
然而,出乎意料的是,唐秀见到她激动的拉着她就往里走,边走边兴奋道:“苏娘子你来的可真是时候,正巧我昨天发现了个不得了的东西。”
“嗯?”苏离一脸茫然的跟着他。
当唐秀将做好的一块蛋糕胚搬到她面前的时候,她也惊到了。
这蛋糕胚看起来比之前做的都要细腻软糯的多。
苏离顺手揪了块塞进嘴里,味道更是让她叫绝。
“好软,唐师傅,您是怎么做到的?”苏离惊奇的看向唐秀。
“我也是误打误撞发现的。”唐秀将蛋糕胚放到一旁,然后又带着她回到操作台前,指着一盆面粉和玉米淀粉道,“我做蛋糕的时候面粉正好少了点,店里的面粉又没了,我就加了点玉米淀粉代替,没想到做出来的蛋糕竟然比之前的还要软糯。”
这出乎意料的发现,让唐秀激动了一整晚。
今天一早韦东派人将短缺的材料送来后,他就开始琢磨起来,发现竟然真是玉米淀粉的功劳后,便打算将这个消息告诉苏离。
苏离这才回过神来:“难道是玉米淀粉能把平常用的面粉变成低筋面粉?”
以前她做蛋糕的时候用的都是低筋面粉,这点她是知道的。
平常用的面粉都是中筋面粉,用来做蛋糕虽然口感也不错,但绝对比不上低筋面粉。
可那些低筋面粉都是买的现成的,她根本不知道是如何做出来的,所以做蛋糕的时候也就没跟唐秀说,没想到被他误打误撞给发现了。
“什么低筋面粉?”唐秀不解的看着她。
苏离也不知道该如何解释,便摇了摇头:“没,没什么,我就说唐师傅您在甜点上造诣惊人吧,这都能被您发现,以后就按您这个方法做吧。”
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