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第208章 夫子教学有一套(1 / 2)

油翻腾一阵之后,锅盖子上已经密密麻麻满是油印子了。

这一手瞧得苏知鱼一愣一愣的。

她双手拇指一扬,不禁露出一脸的佩服之色。

“大嫂威猛!”

待到锅里稍稍平静下来,苏知鱼才凑上前来。

豌豆开口子处皮壳,已经卷翘分至两侧,就像两片花瓣簇拥着中间的果实,异常精致。

豌豆肉也由原来白胖胖的模样变得黄灿灿,看着就香酥可口。

“好香啊!”

洪秋蓉鼻尖一动,不禁有些惊诧。

这豌豆她还以为一炸就焦黑了,没想到炸到金黄还有这一股子豆香味溢出。

瞧着差不多成了形,苏知鱼赶忙捧来一个铁钵子。

“大嫂,捞起来吧!”

瞧着面前的铁钵子,洪秋蓉当下就皱起了眉头。

“哎呀,你怎么用铁钵子,一会该烫手了。”

这些个油炸的用竹篓子是最好的。

掠过苏知鱼的铁钵子,洪秋蓉从案板底下拿出一个竹篓子搁在灶台上。

苏知鱼赶忙按住她的手。

“大嫂,不可,铁钵子散热快,等散了热这豌豆还要复炸一次才焦脆。”

“还要炸?”

洪秋蓉一愣,黝黑的大眼珠子里满是不解。

“这豌豆又不是啥耐炸的货,反复炸不糊才怪哩!”

“放心啦,听我的。”

苏知鱼不以为意,圆脸微扬着,一脸的信誓旦旦。

见拗不过苏知鱼,无奈之下,洪秋蓉只得将豌豆尽数捞进了铁钵子中。

顿时,铁钵子就滚烫滚烫的,随便挨一下就像直接碰了油锅似的。

苏知鱼赶忙找来两块抹布,浸了水再拧干,搭在铁钵子两侧,将其端了起来。

洪秋蓉见她晃晃悠悠的样子心下一紧。

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