晚上，载洸在威海卫的一处酒楼里，宴请各国驻华的领事以及记者，席上，载洸作为东道主，一直跟在积极地跟洋人做一些良好的互动。
首先，载洸跟外宾介绍了建筑装修的特点，旁边的翻译人员在一旁将中文翻译成英语。
“这个酒楼，是由商办衙门筹资修建的，主要面对的客户，是各国来华的政要以及商人。
建筑的总体风格呢，也趋近于中西结合，兼具了欧洲的浪漫奔放与中国的质朴谦和，融合了西方的时尚与东方的古典。
后院还设了游泳池、足球场等娱乐设施，咖啡厅、酒吧等消遣场所这样的酒楼，商办衙门今后会在中国沿海城市陆续修建、开放。
欢迎各国友人入住，希望全世界来华的友人，都能在中国过得愉快，爱上中国的文化。”
在饭菜还没端上来之前，酒楼的服务人员先上了开胃酒，载洸又关于酒这个话题，对外宾做了一番讲解。
“摆在各位贵宾面前的，既有西方的红酒，也有中国的传统佳酿——白酒，西洋的红酒跟咱们这边的白酒可不太一样。
咱们的白酒呢，浓烈而豪放，讲究的是酒的浓郁与韵味；而西洋的红酒呢，甜涩中带着香醇，讲究的是层次跟质感；
一个是劲道十足，如诗醉里挑灯看剑的万丈豪情，而另一个呢，则是意犹未尽，有犹抱琵琶半遮面的低回婉转……”
整个酒席活动都让人觉得轻松自在，没有外国人印象中的严肃老套。
载洸营造了一点轻松愉悦的氛围之后，接下来就是上菜了，载洸站在台上，对着每一道端上来的菜，都做了一番有趣味的解释。
“此次的菜单上，每个外宾的桌前，都有八道菜。八是中国最吉利的数字，象征着繁荣、财富和地位，也祝福在场各位，在中国能够心想事成。
其中，有四道菜是传统的中国菜，还有四道点心，完全是中西结合的。
其中，中菜有清汤燕菜、红烧鱼翅、挂炉鸭子和麻婆豆腐，中西合璧的菜式有冷冻鹅肝、蘑菇焖牛里脊、烧火鸡腿跟拌生菜兰蒙酒冻……”
外宾品尝过后，都竖起了大拇指，点头称赞。
载洸还不忘调侃一下小村寿太郎，“可惜了，小村公使急着回去，跟他的天皇以及人民，控诉本贝勒的罪状，没有福分品尝到中国的美食。”
听完，在场的外宾都哈哈大笑起来。
期间，载洸陆续接见了各国驻华的领事以及记者，与他们相谈甚欢，载洸偶尔还能说几句流利的英语，更是让许多洋人感到震惊。