现在那些大型的龙头企业，为了能够把这一些小企业扼杀在摇篮之中，他们所想出来的招式也是非常损的，通过各种各样的造谣说小企业食品卫生部符合要求，
说他们的成本过低，压的价格太高，暴利盈利，在大众面前建立各种各样不好的形象，从而把他们给绊倒下来，这种大型的企业发生这种事情已经不是一次两次了。
而且这些龙头企业他们所请到的甜品师那都是国际一流的，这不是开玩笑的事情。
像那些普通的小企业请来的都是本土的小厨师，对于新型的甜品冰激凌研究，那哪能够专业得到顶端的状态呢？
爱丽丝把烤炉里面的奶油拿了出来，因为她调的是温度最低的档位，所以奶油没有因为热胀冷缩，现在而四处喷射，这是一种好事情。
张伟也好奇爱丽丝接下来会干什么，爱丽丝从冰柜里面拿出了一勺冰沙和奶油混在了一块儿，给另外一碗奶油降降温，让奶油吃起来既有牛奶的味道又有冰沙的口感，
搅拌均匀之后放入一勺黑糖继续搅拌，但是黑糖和奶油不能够完全融合，必须要有一定的隔离感。
随后变成了一丝又一丝的圈圈围在杯子底下，把这装进透明的塑料杯里头，在上面铺上一层热的珍珠，再铺上一层热的草莓，随后一杯简简单单的冰激凌就做好了。
当时这可把张伟给吓傻了。
张伟对爱丽丝说道：“这就完事了吗？爱丽丝小姐。”
爱丽丝点点头说：“对，这就完事了，最高端的食材往往需要简单的烹饪方式，花里胡哨的未必能够比得上我这两三招就干完的冰激凌，味道要好，现在大家都可以来品尝品尝。”
张伟有点不敢相信，这顶级的冰激凌两三下的功夫就做好了，这不就是在等同于闹着玩吗？
张伟拿起勺子弄了一勺放到了嘴巴里头，当时他的眼睛睁的老大，他从来就没有吃过这种口味的冰激凌。
人的认知是会产生固化影响和固化效应的，冰激凌的名字当中有一个冰字，那么大家都认为这必须是冷的。
可现在张伟尝到的第一口焦糖居然是热的，再配上下面的一层奶油冰沙，再加上草莓汁的味道加持，这冰激凌的味道那叫一个赞了，当时张伟都快要惊呆了的。
爱丽丝对杨薇薇说道：“杨薇薇，你也可以来品尝品尝我做的这个冰激凌，没有任何食品添加剂，也没有香精和色素，所以孕妇也可以放心大胆的吃，李洛，你也来尝一尝吧。”
李洛不敢相信，在短短的十分钟之内一个冰激凌就做好了。
李洛吃掉第一口冰激凌的时候，那反应也和张伟一模一样。
李洛不可思议的说道：“我的妈呀，可以呀，这冰激凌的味道比我想象中要好吃得多，这口味远远高于之前张伟他们冰激凌店所制作出来的招牌草莓口味。”
张伟说道：“爱丽丝小姐，可以，我看行，我吃过好多个大牌子的冰激凌，你这个做出来的口味和他们相差无几，而且还拥有自己独立的配方专利。
你就说吧，你开个价钱，这冰激凌配方你要是卖给我你要以一个什么样的价格卖。”
杨薇薇看到爱丽丝伸出五个手指，当时杨薇薇变呆住了。
爱丽丝这个人胃口都是非常大的，而且现在她又是国际一流的甜品师，可以说是甜品专家吧，她总不可能和那些小作坊的小厨师还有三流的假专家相提并论。