而且在后厨脏兮兮的看起来一点都不卫生，蟑螂到处跑就算了，而且老鼠还敢在人的面前偷吃东西，这种环境之下李洛居然能够顶得住，张伟也是挺敬佩他是一条好汉。
张伟去附近买了三十多斤的猪肉还有西红柿以及番茄还有茄子，这些东西能够做两道菜，西红柿炒鸡蛋，还有肉末炖茄子。
然后张伟再去超市里头买了大概二百多斤的大米，给他们煮了一大锅饭。
这些工人看到后厨重新开火了之后，他们口水直流三千尺。
他们已经好久好久没有得吃过好玩意儿了，天天不是馒头就是过期的面条，要不就是去饭店里面捡来的垃圾食品，他们什么时候正儿八经的吃过这些玩意儿，估计那都是很久很久之前的事情了。
李洛把所有的猪肉还有蔬菜全部都清洗干净，统一扔到大锅里面。
在李洛的心目中，他个人认为要煮就要煮得精致一点，要让这群工人吃得开心，否则怎么可能踏踏实实的为他工作，工资他自然是能够开得了。
但和工人们之间的感情也是需要增进增进的，把他们当成亲兄弟一样看待。
李洛把所有的猪肉全都剁碎，剁成了肉沫之后，下锅焯一遍热水，然后捞了出来当备用。
最后把茄子切成一小块一小块的，同样也是扔到锅里面焯一遍水捞出来，葱，姜蒜，料酒，蚝油，生抽，老抽，白砂糖，全部通通都扔到锅里，头炒出香味和糖色之后，肉末和茄子一并下锅。
最后盖上大锅盖，就等着茄子和肉一起被闷熟了端上餐桌。
李洛做菜的天赋其实并不是特别的高，但是在家里面看着杨薇薇经常做饭，他在旁边也耳濡目染学了那么二三招。
在大厨的面前当然是不堪一击的，可在这些工人的面前可能就是人间美味了。
李洛在这个过程当中还不断的用勺子拿出一点菜来品尝品尝味道，他发现不够填着肉末茄子，吃的就是它的鲜味，那就只能够多撒点白砂糖。
白砂糖真是一个神奇的物种，它在做菜这方面有着不可替代的提鲜作用，一道菜它做的新鲜还是不新鲜，就看这一道菜的厨师他会不会增加鲜味儿了。
如果只是一味的开大火烹饪或者是低温慢火的烹饪，那做出来的菜，菜香可能看起来特别的very good，可是实际上味道也就是一般般的，没有什么新鲜感可言。
最后大概过了二十多分钟，这道肉末茄子就焖好了，肉末已经软烂可口，茄子也已经合着肉末完全融为一体。
如果是拌在米饭上搅拌搅拌用勺子吃，那简直就比饭店里面的山珍海味还让人抓狂呢。
但是接下来还有一道国际级别的名菜，没有做好，李洛绝对不可能就此罢休。
在厨房里面折腾了这么久，只拿出了一道肉末茄子，未免让人看来有点小气。