“刘姑娘手中有新菜谱?”
郝掌柜脸露惊喜之色,随后马上反应过来自己太急切了,不由得咳嗽两声掩饰尴尬。
“实不相瞒,在发现酒楼出现叛徒后,东家就已经有了动作。现在食为仙酒楼的大厨都是签了保密协议的,而且都已经与食为仙签订了身契,这都是受到官府监管的,若是有人再敢背叛酒楼,定会受到官府的追责。”
听了郝掌柜的话,刘思莹点点头。这就像在现代的一些需要保密的工作一样,都是要签保密协议,受法律约束的。
“既然贵酒楼已经有了准备,那我就放心了。这烧鸡的做法我可以交给食为仙酒楼,可是这松花蛋,我希望由我来制作,贵酒楼采购。”
郝掌柜立时明白了刘思莹的意思,“刘姑娘是说,可以卖出烧鸡的制作方法,至于松花蛋,则是与食为仙合作,姑娘负责制作,再卖给食为仙酒楼。”
刘思莹笑笑,开始将自己的想法说出,“不错,而且说实话,我会的秘方菜谱很多,光是做鱼的菜谱,我就会不少。既然食为仙想要出奇制胜走出绝境,那莫不如推出一套全鱼宴如何?”
“全鱼宴?”郝掌柜微皱皱眉头,“可是鱼刺多肉少、腥气难除,并不是很多人喜欢吃的。”
“郝掌柜放心,用我的菜谱做出来的鱼,保证没有腥气,而且绝对是大家所没有吃过的美味。”
刘思莹自信的一笑,抬起手指了指厨房的方向,“不知食为仙除了这大厨房外,还有没有小厨房,我可以现场制作几道鱼菜,请掌柜的尝尝味道。”
“好,”郝掌柜对于刘思萤的本事十分的好奇,当下也笑着拍手道。
“隔壁还有个小厨房,偶尔在大厨房忙不过来的时候,就会在小厨房做饭菜供酒楼员工吃饭的。里面的配料也很齐全,有什么需要的,刘姑娘还可以让人去大厨房拿取。”
刘思莹边朝小厨房走去,边摆摆手道:“我就需要几条大鱼而已,我方才看到大厨房中有好几条鱼,可以取来给我。”
郝掌柜立刻让人将小厨房收拾了一下,并将几条大鱼送了过来。鱼送来的时候,都已经收拾得干干净净。
“烦请郝掌柜在外等候片刻,菜很快就会做好。”刘思莹系上围裙,朝着一脸好奇的郝掌柜抬抬手。
郝掌柜笑着点点头,带着人走出了小厨房。
在安排小伙计守在小厨房外后,郝掌柜上了三楼,去向君不悔汇报情况去了。
刘思莹将袖子挽好,站在灶前指挥道:“大哥、成志,得麻烦你们帮我烧火了。”
小厨房里有三个火灶,刘思莹准备三个火灶同时使用,快速地做出几道鱼菜来。
郝掌柜很会做人,毕竟都午时了,怕他们饿着,特意让人送来的茶水和点心。
刘庆生和刘成志各自喝了杯茶水后,便一边烧着火灶,一边吃两块点心先垫垫肚子。
刘思莹倒是不觉得饿,她现在满心都是赚钱的动力。
此处没有外人,她直接从空间里取出需要的配料,手脚麻利的做了水煮鱼、酸菜鱼、红烧鱼、松鼠桂鱼、剁椒鱼头五道菜。