“火锅店在冷天生意火爆，这是必然的事情。相较而言火锅店菜式有些单一，夏季的时候，生意就会差一点。
而食为仙酒楼各种特色菜式十分的丰富，一年四季的生意都不会差，其实没必要羡慕火锅店现在的火爆。”
刘思莹微摇摇头，没想到郝掌柜竟然还这么有胜负心。
可是明明火锅店也是由他兼任的掌柜，怎么就这么偏心食为仙酒楼呢。
笑了笑，刘思莹想起君氏的冬日蔬菜基地，忙问道：“不悔，我记得十月份的时候，冬日蔬菜基地就开始种菜了，现在应该都成熟一批了吧？”
君不悔点点头，“确实，之前种下的白菜、小白菜、生菜等绿叶菜已经成熟，都收获了一大批蔬菜了。
除了供应食为仙酒楼和火锅店外，大部分白菜都以低价卖给了县衙。再由县衙指定的商贩以平价销售给百姓，以免百姓冬日里没有蔬菜可吃。”
往年百姓都会自家种植很多的白菜、萝卜等菜存储起来过冬，多余的也会拿出来售卖。
因此城镇里的百姓也不缺蔬菜，只是没有什么多余的新鲜菜，几乎全都是萝卜、白菜而已。
可是今年先是旱灾又是蝗灾的，很多绿叶蔬菜都在田间不是旱死，就是被蝗虫给啃了个干净。
以至于今年的蔬菜存储大减，很多百姓家中几乎连棵白菜都没有。
正是因为这个原因，季鸿轩找到了君不悔，请君氏帮着种植一批白菜，来缓解清平县百姓冬日没有蔬菜吃的困境。
所以今年君氏的冬日蔬菜种植基地，种的最多的就是白菜。
好在十月份就种植了，大概六十天左右便成熟可以收割，正好缓解百姓生存压力。
而将白菜收割后，君不悔又让人赶紧种下小白菜、油菜、生菜、韭菜等蔬菜，这样的青菜生长周期短，很快就能够收获。
同时他也听从了刘思莹个建议，将发豆芽的方法交给了季鸿轩，由衙门的人负责发各种豆芽，例如黄豆芽、绿豆芽等。
而后免费发给家庭条件不好的人家，以免这些人长久吃不上蔬菜，又吃不起肉，身体再出现问题。
可以说为了百姓能够安全的度过这个灾后的冬天，季鸿轩可谓是煞费苦心，在有限的条件内，尽最大的努力做到能做的一切事情。
好在朝廷也没有不管百姓，刘思莹让君不悔传讯君临风，让他透过太子的能量，使朝廷安排江南道的百姓大量种植白菜、萝卜。
收成后，再以朝廷赈灾的名义运往全国，分发给百姓，以弥补北部、西部、东部等地冬季无法种植，没有蔬菜可吃的问题。
刘思莹还给这个计划起了个响亮的名字，南菜北调工程，没想到竟然还得到了君镇宇的喜爱，这个名字被保留了下来。
只不过江南道种植的再多，分发到各地也就很少了，所以季鸿轩才会另想办法，以期望清平县周边的百姓，这个冬天过的不要太艰难。
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