大力出奇迹,那黄油很快就做好,陆阿灼将打发后的黄油保存在瓷碗里,盖上盖子后,便找到了陆圆。
跟他建议道:“冷碟的炒鲜虾可以再花点心思,加点咱们江南一带的特色,必能让徽商眼前一亮。”
在陆圆看来,嘉水的虾鱼蟹本就味美鲜嫩,能将虾肉的清甜鲜嫩原汁原味呈现出来,便是厨艺的证明,何必再去费这个心,他更看重大菜炖煮,让陆阿灼继续准备荷花酥,不要来捣乱。
陆阿灼便将她打探到的,画舫大厨所准备的食材给说了一遍,听得陆圆神情渐渐凝重。
“所用的皆是名贵食材,做出来的大菜必定不会难吃。”
一个刚处理好肥鸡的伙夫听到了父女两人的对话,好奇说道:“这么多味重的放到一起,就不怕做出来的汤头给齁着腻歪了?”
陆圆摇了摇头:“这位厨子怕是有自己的独门秘方,不可小觑。”
确实不可小觑,陆阿灼才会急着推出龙井虾仁,力求用新奇高雅来盖过对方的风头,再有美轮美奂的荷花酥来助攻,即便打败不了对方的“佛跳墙”,陆圆也能凭着新菜继续当稳他的副厨。
画舫大厨推出的大菜,便是书中前一位皇帝所喜欢的一道大杂烩,陆阿灼的师父研究过,曾认为是后来“佛跳墙”的前身,陆阿灼自己也会做佛跳墙。
等今天过后她自然会教会陆圆,到时画舫大厨的优势便一落千丈,反而能让陆圆的声望再上一层。
“阿爹,如今知道对方的大菜,而你的大菜没有时间改了,只能在冷盘上多下点功夫。”