陆阿灼眼神阴骘，直直看得程琼后背起了白毛汗。
护主心切的程大元欲要上前喝斥，实在怕了对方的蛮力，却听到章老爷开口喊章管事进屋，问他：“外面是不是两个丫头提着案板和篮子，快叫她们进来。”
章管事赶紧应了声是。
两个烧火丫头战战兢兢跪在角落边，其中一人硬着头皮道：“回老爷，这桌宴席是由小陆大厨一人操刀完成，我们几人全是做边角料的事。”
章管事亲眼见过陆阿灼忙忙碌碌备了八碟烧炸，对着章老爷点了点头，表明丫头们没有撒谎，笑道：“谅她们也不敢欺骗主家。”
林先生又接着说：“这备宴席的功夫，如同做文章，下笔之前必有谋篇布局，何时该转何时该停，要花费多长时间，大厨心中自有一番计较。
看似多而杂，细看之下，小陆大厨安排得合情合理，这功力怕是要经过日日夜夜的琢磨，可谓是英雄出少年。”
他们每为陆阿灼说一句好话，程琼的脸就再黑一分，恨不得摔席而去，苦于等会要见汪莲一面，才忍着恶气按兵不动。
韩大少完全不理旁人，只盯着案板上的豆腐，待屋里安静下来，问陆阿灼：“若是有精湛的刀工，即便在大家面前露一手，旁人也很难学了去，要不你给大家展示一番？”
陆阿灼看了一眼章老爷，见他点头，这才应允。
下人搬来了张一字桌，好使众人能看得更清晰，陆阿灼故意看了一眼程琼，这才下刀，就如同她切的不是豆腐而是对方的脑花，看得程琼遍体生寒。
陆阿灼先将豆腐切成薄片，随后改刀，极有耐心切出了一条条蚕丝，她练了整整五年。
想起了师父所说的：程亘鉴画看似异能，却是有迹可寻，源于他强大的艺术美感，那些死物一般的书画在他眼中成了流淌着生命的线条。
当时的陆阿灼就心想，她也可以学程亘，做出富有生命力的菜品，靠着这股信念，不仅学成了文思豆腐，同时练就了扣三丝，可以说是意外之喜。
师父的十个徒弟当中，就属她的刀功最高。
切好的细丝放入清水盆中或沉或浮，陆阿灼放下菜刀，拿过筷子轻轻搅开，宛如天女散花。
不等众人惊叹，她抓过一把青菜，一改刚刚的柔和之势，快刀斩乱麻，切得案板扣扣直响，听在程琼耳里可谓是心惊胆颤，深怕对方的刀落在自己身上。
待青菜丝落入盆中，青白相映，线条栩栩如生，韩大少连道三个妙字，喜欢得不行，再让小厮赏出了六钱银子。
韩大少皱眉看向程琼，第一次表露自己的不满：“琼二爷可对得住自己的座位？”
程琼脸阴沉沉的，程大元却是讪讪一笑，赶紧拿出二钱银子赏了出去。
这回章老爷也顾不上去注意程琼的脸色，为陆阿灼高超的刀工所折服，让陶大娘带走院子里的众人，还说了好生安抚她们，人人有赏。
陆阿灼到了厨房，那些听到风声的丫鬟小厮不时跑来看个热闹，还有内院的妻妾也派人来瞧个究竟。
“真是开了眼界，小的还是第一次见到细如蚕丝的豆腐条。”
“也不知公孙先生和林先生能不能画出来，给公子们瞧一瞧。”