素云忙抽回手，她恼怒地瞪着他，一脚踩到他的脚趾尖上。
“你又发什么骚，赶紧干活跑买卖去！”
转身回了房间，给自己倒了一杯水，往嘴边送的时候，却失手打碎了茶杯，热水全洒到了手面上和脚背上。
这该死的茶杯，烫的她心跳都乱了。
杜世文好像不止一次跟她告白过，可是他总是那么油腻又虚假，即使她想义正言辞的拒绝，也总会担心他是在恶趣味故意逗她，自己会被他嘲笑。
她寻思，总要找个机会把事情问明白，他要是纯属恶趣味，就直接打一顿，让他以后老实点；
要是真的有点啥不该有的心思，那她就跟他说清楚，让他别在继续在她身上浪费时间和精力，这样子，对双方都好。而且，他也不能真的有这种心思吧？
王大娘闻声赶来，她急促的敲门，声音里满是担心。
“好闺女，你没事吧？”
素云答应了一声，说没事，赶忙把房门打开。
“大娘，真是不好意思，我刚才倒茶，手滑摔了茶杯。我一会出去给买一套新的回来。”
“你这闺女！”王大娘佯作生气，嗔怪道，“大娘难道缺你那几个茶杯？没伤到吧，大娘担心你的身子？”
素云把手藏在背后，说没有。“我要跟大娘学习做咸肉了，怎么会伤到？”
那感情好，王大娘今天正准备做咸肉，正好可以教一教她。
王大娘挽了袖子洗了手，先把鲜肉的碎肉，血污，碎油，淋巴等剔除掉，然后指挥着素云斜着用刀，在肉上切出两到六厘米的口子，厚度大概为鲜肉厚度的三分之一。
在切完口子之后，她又用刷子在上面抹一点凉水，让素云在她刷水的地方多切一刀。
王大娘说，刷上凉水后，切着省力，肥肉也不会滑动，且不易粘案板。
素云一一记下，非常听话懂事的切了肉，当刀刃提起蘸有血水的肉丝时，她莫名想起了杜世文为了救她，被牛大强打得住进重病房。
那时候的他好像就是这样，血肉模糊，身上裹满纱布和绷带，独自躺在病床上输液输氧，还要被她误会嘲讽。
那个时候的他，到底是一种怎样的心情呢？
他也真是傻，有什么事情能比得上自己的这条狗命重要？
王大娘看着素云，仿佛看到了自己还是大闺女时候的模样。
她想起她嫁过来的第一年，第一次独自制作咸肉，那叫一个难吃。可她男人还是闷着声，全吃光了，让婆婆找不到理由刁难她。
想起往事，她心里软软的，又有些感慨的说，“这制作咸肉，就跟人处对象是一样的。”
咸肉总共要经过三次擦盐，第一次为初盐，要拼命往新鲜的肉里擦盐；第二次为大盐，在初盐的第二天，心里有些着急的擦上；第三次为复盐，要在大盐之后好多天，再擦一遍早已冰凉坚硬的肉。
人这一生，处对象也要经过三个阶段。
第一个阶段是我看着你好，我想要跟你处对象；第二个阶段是你看着我好，我愿意跟你处对象；第三个阶段是我们都想处对象，所以我们去找找对方哪里好。