李国珍端过盘子,先是用力吸了一口气,“我的天,这也太香了吧?我从来都不知道,猪蹄还能这样子吃。”
昨天吃了酥肉,李国珍看着那小碟子里的蘸料,也都知道是怎么回事了。
她夹着猪蹄往小碟子里沾了一些佐料,再吃,一口就让她停不下来。吃得满口是油,旁边的丫鬟都不停的咽口水。
我的天,好香的样子。
唐婉清只烤了半个猪蹄,因为这个要趁热才好吃,所以,现在还不能烤。
她让人看着炭火,不要让炭熄了。
因为里面还有一只鸡。
她去厨房把那条草鱼拾掇出来,腌制着,就着手准备配菜。
鱼腌制入味了,她拿出来烤。
待鱼烤熟烤香,再放在吊锅里。
“婉清姐,这个鱼不是烤好了就能吃吗?”李国珍眼巴巴的望着烤鱼。
“吃是能吃,但是,并不是这个吃法,等一下还要再处理。
现在,你们把剩下的猪蹄都烤了,就按照我刚才的办法,我把鱼拿进去。
还有,通知一下李大人和夫人,一刻钟后吃饭。”
李国珍连忙让丫鬟去通知她大哥和大嫂,她亲自站在烧烤架前烤猪蹄。
又让另外一个丫鬟进去帮唐婉清烧火。
唐婉清把烤好的鱼连锅一起拿了进去,把炖好的汤倒到锅里,煮开后,放进早就备好的调料,然后再把烤鱼放进去。
最后,放上各种洗好的嫩青菜,简单的烤鱼就做好了。
“你去厅里面安排一下,把这个小炉子放在桌上,记得拨亮炭火。”
“是,唐村长。”
丫鬟提着小炉子去厅里面,正好李国柱夫妇二人进来,看着丫鬟把小炉子放在桌上,不禁有些好奇。
“今天这是什么吃法?”
丫鬟摇摇头:“不清楚,唐村长让我把小炉子摆在桌上,还要把炭火拨亮。”
李国柱点点头,“那你先去帮忙吧。”
李国柱扶着他媳妇坐下来,笑了笑,“这个唐村长厨艺不错,她做出来的菜吃法总是这么特别。”
李夫人点点头,“是啊!就昨天那一顿都是我没吃过的,真的好吃。
我看我们家妹妹跟唐镇长很投缘,以前都不爱进厨房门,现在跟着唐村长,好像都喜欢上厨房了。”
李国柱闻言笑了。
好像还真是这样子。
他这个妹妹从小跟着隔壁的大叔,就钟爱一些拳脚功夫,姑娘家要做的事,她都不喜欢。
唐婉清还留了一些洗好的菜。
用碟子装着,一共有六种。
她让丫鬟把菜端过去。
丫鬟看着盘子里面的生菜,这下不淡定了,“唐村长,这些菜可都是生的,这可怎么吃呀?”
“你端过去就行,等一下就知道怎么吃了。反正不会让李大人和夫人吃生的菜。”
唐婉清看着锅里的烤鱼,煮得差不多了,她把鱼和汤都盛起来放在吊锅里,亲自端着调锅去厅里。
唐婉清进了厅里,一股浓郁的香味扑鼻而来。
李夫人起身,看着锅里的鱼,问道:“唐村长,这鱼闻起来好香呢。”
“这个是烤鱼,但并不是烤着干巴巴的吃,配上这个汤再煮一煮,然后再烫一些嫩菜吃,味道极好。
而且,很适合这个天气,吃着不会冷。”
唐婉清把吊锅放在小炉子上,里面的汤立刻咕噜咕噜的滚开。
“我再去把别的菜端过来。”