这饭店是一对夫妻开的，两人年纪三十来岁，男的切菜炒菜，女人招呼客人。
听着韩云帆的问话，王镇长还没有回答，那女店主就无奈说道：“唉，咱们这店的装潢和规模比不上其他几家饭店，于是客人们都去那些饭店了。生意一冷清，就没有足够的钱招聘切菜工配菜员等，这样一来，上菜速度就慢了。客人来吃饭，都是饿了，不能快速上菜，人家饿的不行，下一次就再也不来了，恶性循环，所以这生意就越来越不好做了。”
“王镇长，也多亏你们经常来照顾我的生意，不然我这小饭馆早就要关门了。”女店主连忙又对王镇长说道。
“呵呵。”王镇长笑了笑，然后道：“我这个人吃饭喜欢一直在一个地方吃，不太喜欢挪窝。”
“抱歉了，王镇长，谢谢你一直照顾我们店的生意，不过我和我丈夫已经商量着，下个月关门，不开了。”女店主一脸歉意。
“不开饭馆了？”王镇长一愣。
“嗯，这饭馆现在一直在亏损，我和我丈夫还是准备去广东打工。这打工虽然辛苦点，但起码每个月能存点钱。”女店主无奈点着头。
“那真是遗憾啊。”王镇长一阵唏嘘。
不得不说，这厨师一个人，既要配菜切菜，还要炒菜，这上菜的速度还真不是一般的慢。
坐下来快二十分钟了，第一道菜才慢慢的端了上来。
换了其他饭店，估计一桌子菜早上齐了。
“吃吃吃，大家开吃吧。”王镇长让大家动筷子，“这道菜慢点吃，吃完了，下一道菜差不多也可以上来了。”
话虽然是这么说，不过现在中午时刻了，韩云帆几人都饿的不行，尽管这道菜的份量弄的很足，但每个人夹几筷子，盘子空了，然后众人又眼巴巴的等第二道菜。
韩云帆承认，这菜的味道不错，不比一般饭店厨师弄的差了。
可这上菜速度，真是慢到家了。客人眼巴巴的等候，望眼欲穿啊，生意能好才怪呢。
第二道菜姗姗迟来，众人每人夹了几筷子，又没了。
如果不是在场的人有耐心，换了那些急躁的客人，恐怕等不及剩下的菜上来，直接就撂筷子换下一家饭店，而且永远不会再来了。
女店主见状，心里着急的不行，一个劲的催厨师，但厨师一个人忙那么多工序，他着急，这速度也上不来啊。
“大姐，你过来一下。”韩云帆放下筷子，冲着女店主招了招手。李秀荣，李乡长和王镇长见状，都看着韩云帆。
“这位小伙子，你有什么吩咐？”女店主面带歉意走了过来，以为韩云帆嫌上菜慢，要骂人。
“你这饭店生意最好的时候，一天能有多少收入？”韩云帆问。
“你问这个干嘛？莫非你想盘下我们这个饭店啊？”女店主狐疑看着韩云帆。
“不，我没兴趣在镇上开饭店。”韩云帆摇着头。
“生意最好的时候，一天毛利润二三百元吧。”女店主还是说了。