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第三百二十七章(2 / 2)

不过南匪只吃过一次,那还是一家专门做佛跳墙的饭店,用料都是用的最上品的,所以做出来的味道也十分的不错,很对得起它的价格。

而关于佛跳墙的由来也是有一个特别有趣的说法,那就是发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。这些乞丐拎着破瓦罐,每天到处要饭,把饭铺里各种残羹剩饭全集在一起。据说有一天,有一位饭铺老板出门,偶然闻到街头有一缕奇香飘来,遁香而发现破瓦罐中剩酒与各种剩菜倒在一起。这位老板因此而得启悟,回店以各种原料杂烩于一往,配之以酒,创造了佛跳墙。

不过这个说法南匪也只是觉得听听就好,没必要当真。

而夫妻肺片则是以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制,而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细,色泽美观,质嫩味鲜,麻辣浓香,非常适口。

所以在做这道菜的时候赵与安就又在空间里面杀了一头牛,牛肉大多,都做成了各种口味的牛肉干,还有酱牛肉、卤牛肉等,还有另外的一些小零嘴。

而做夫妻肺片所要用到的材料就获得了,然后将牛肉切成块,与牛杂(牛舌、牛心、牛头皮、牛肚)一起洗干净,用香料、盐、花椒面等各种调料卤制,先用猛火烧开后转用小火,卤制到肉料耙而不烂,然后捞起晾晒,切成大薄片,备用……

而南匪看着赵与安做菜做的不错也满意的吃着赵与安做的零嘴和小鱼还有小匿囡囡三人一起在空间外面的院子里面玩耍。

而南匪在出空间的时候也是已经吩咐过了一个擅长打听并且身手也不错的护院去查一查为什么何家要突然反悔和他们合作的这件事情了,毕竟防患于未然总是好的。

“咿呀呜哇咿呀~”

南匪正在编织着手中的手链的时候就听到了囡囡咿咿呀呀的叫声,连忙放下手中还没有编好的手链跑过去到囡囡的身边:“囡囡这是怎么了?”

囡囡毕竟还是一个婴儿,自然是不会回答南匪的问题的,听到南匪的声音之后便又是“咿咿呀呀呜哇呜哇”的叫了起来。

而南匪虽然听不懂婴儿说的话,但是架不住南匪能够猜的出来呀!

所以南匪伸手往囡囡的下面一摸,果然,是拉了。

南匪无奈的伸手轻轻的捏了捏囡囡的白嫩小脸蛋儿,侧过头对小鱼说道:“我带妹妹去换一下衣服,小鱼看着弟弟,好不好?”

小鱼非常认真的点了点头,向南匪奶声奶气的保证道:“好哒,我一定会照顾好弟弟的,爹爹放心吧。”

“嗯,小鱼真棒!”南匪抱着囡囡伸手揉了揉小鱼的小脑袋,然后便抱着囡囡快步走开去房间里面换尿布,然后再顺便换一身衣服再出来。

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