吴大看了已经搬运过来的食材，“怎么是牛尾？”
吴老板尴尬的笑了笑，“这个，我也是突发奇想，谁知道竟然真的抽到了。”
“这样吧，由于食材特殊，就少做一些，每人三份，至少出两盘。”
由蕲州城共同举办的厨艺比试，这点成本还是有的，只是看了看台上的两人，一急躁一淡然，不知会不会浪费了这难得的食材。
吴大手心都沁出汗来，怎么会是牛尾？他虽然是干了十几年的老厨子，可这耕牛本就少见，更何况还是牛尾。
不过前几日他就用酒楼的牛尾练了手，味道蒙混一下应该是可以的，吴大深吸了几口气。
再看对面台上的金睿轩，连动都没有动，吴大更是添了几分信心。
金睿轩看了看手中的食材，说实话，他这些天还没接触过，只是金老板给的菜谱上突然就显了字，里面有太多稀奇古怪的做法，而这牛尾竟是里面最常见的。
金老板也是有些糟心，一天天的都是什么事儿啊，台上站的是他从小疼爱的儿子，可他一句话都不能说，不然出现任何结果都可以算是他的偏袒。
他咋就看错了人，吴大眼中的得意让金老板叹了口气，现下，说什么都晚了。
金睿轩淡定的将配料准备好，花椒粒、八角、桂皮、白芷等，牛尾这东西最是腥气，更要好好侍弄。
乌鸡熬制的高汤飘了薄层淡淡的油脂，金睿轩按菜谱里的方法澄了一遍，高汤很快清澈入如水，香味也慢慢的变了。金睿轩从小喝药，对气味却有些敏感，虽然这味道差了些，可比方才好了太多。
这边吴大已经将调料备了出来，准备熬制成功后加入配料，高汤更是不可多得的提味剂。
他还有些闲暇的看了看金睿轩，隔的有些远也看不清具体的，大概看出来刀工不错，不过他吴大也是极好的。
大概一个时辰，两人的菜品都接近尾声，吴大毕竟是老厨子，三份食材没有浪费。
看众人已经动筷，吴大心里莫名有些紧张，他这次做的是黄焖牛尾，香料下的很重，不然根本盖不住牛尾的腥气。可这样，就失去了牛尾本身的味道，只要对厨艺略懂一二的人都品得出来。
再加上他为了让牛尾入味，特意多熬煮了一刻钟，看着还好，实际上早就烂透了。
“这菜，还不错，就是香料味重了一些。”
“牛尾做成这样已经不错，腥气也是没办法的地方，到底是金满桥的大厨……”
几人七嘴八舌的讨论着，直到金睿轩咳了两声，这才见到金睿轩手里也有两只盘子。
“第一次做牛尾，有些不熟悉，所以做废了一根。”金睿轩略微尴尬的端着盘子，就没人主意到他的闪闪发光吗？
吴老板呵呵笑着，“没关系，第一次能做出来就不错了。”
其实他也有些尴尬，下意识的就忽略了金家公子，也不怪他，在场的一半以上都是这样认为的。
这等清风霁月的人，不该呆在这里做菜，金老板赶紧上前尝了一口。