台上的几十个人都开始动身，拿出食材开始处理。金满桥准备的场地自然是大的，食材也是很新鲜的。
这样多的人都在台子上，让人看的眼花缭乱，金睿轩观察一下，其中就有五人是有真本事的。
刀工流利，用料娴熟。
当然还有许多有天赋的人，虽然不是十分熟练，但已经初见雏形。
李大厨本感觉来这种场合不会有什么意思，不料还真让他看到有意思的人。
青衣男子快速的将土豆改刀，却不是直接切成丝状，土豆还原原本本滚在案台上，下边已经有人唏嘘不已，怎么这切出来的和没切一样。
青衣男子却不说话，只是平静的准备菜品，调制酱料。
一名老者的刀工也是相当的好，土豆均匀的切成丝状，看着就让人身心愉悦。
切好之后还拿出准备好的高汤，想来汤汁也是极为浓郁的。
而他的小徒弟余化言，规规矩矩的没有被人发现异常之处。
还有一个人，隐藏在斗篷底下，在这样的艳阳天里看着十分怪异。
还未让人看清动作，土豆丝就迅速切好，那刀工不亚于练了十几年的老师傅，只是他却采用甜菜根作为配料，看着虽奇怪，不过金睿轩确是很想知道他的成品会是什么。
比赛正在如火如荼的进行着，夏城翰都有些困意了，酸辣土豆丝，完成。
这一场比赛比海选要严格等多，土豆丝有粗有细的，味道闻着不好的，直接就会被刷下去，根本不用管味道。
来来回回一看，就剩下十几盘，金睿轩与几人对视一眼就开始品鉴。
尝过几口，就开始确定人选。
最终留下了较好的五人，青衣男子，斗笠人，老者，粉衣少女和金睿轩的小徒弟。
当然，在挑出粉衣少女时还是有一定争议的，毕竟一个女子如何成为厨子，不仅体力不够，做事也不会很方便。
最具争议的还是余化言，这样小的一个孩子，做出的菜是还不错，但到了李大厨那里，已经是第五次动菜了，灵气完全没有，味道也一般，前面几人是怎么给出那样好的评价的？
夏城翰明智的选了第四个品尝，就金睿轩那护犊子劲，若是不知道这里面猫腻的人，绝计不会察觉。
李大厨虽是疑惑，但这种正规的比赛也不会有很严重的暗箱操作，再加上还有人两轮，也不急。
他的目光又回到这几道菜品上，青衣男子的酸辣土豆丝，是将土豆片切成丝连在一起并未断掉。
摆成长龙状，一条蒸熟，一条炸制酥脆，撒上独制的酱料，黄红相间，撒上一些葱花，阵阵香气四溢。
“你能告诉我，这菜是怎么想出来的吗？”舒心面馆的王掌柜对这样新奇的造型吸引住了。
青衣男子上前拜了拜，语气中有些自豪，“家弟小时候胃口不好，就想了这样的造型，没想到家内老人也喜欢吃，就采用一炸一蒸的手法，适合食用。”
“还可以调制不同的酱料，酸甜苦辣，都可以，但这次的主题是酸辣口感，所以没有弄出来。”
李大厨和王掌柜点了点头，这人的新意倒是足够的。
不过金睿轩却更想知道另一人的菜品，玫红色的土豆丝，看着很奇怪却能轻易地勾起金睿轩的好奇心。
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