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第一六八章:美食七,咸蛋黄月饼(2 / 2)

“这些是店里的茶食,你既然要去劳烦古夫子教导你,他并非你的老师,你自然应该带些东西答谢才是。”

庄珺耐心的解释道,“你放心,这些只是茶食,古夫子定然会喜欢的。”

“我明白了,小珺,让你费心了。”

云峥不懂,却并不傻,反而极为聪敏,如今是一点就通,当即心下一暖,轻轻握了握她的手。

“得了,和我还客气什么了。”

庄珺笑嘻嘻的说了句,这才嘱咐道,“对了,你回来的时候记得将小旌也带回来,下午咱们要回马关村去摆流水席,村长他们都巴巴盼着呢。”

“好,我记下了。”云峥点头应下,这才驾了驴车离开。

等云峥离开,在店铺里又忙活了一会儿,等时间差不多了,庄珺这才回到厨房里继续制作月饼。

此时面团已经饧好了,将面团和豆沙馅按着比例分配成三十分,这才开始进行制作。

首先,将豆沙馅给压扁,包入咸蛋黄;

接着,用面团压成的圆形薄饼将它们包起来,轻慢细心的将搓圆包好;

最后,放入涂了生粉的在模具里,压印成型。

如此一来,一个完整的月饼就完成了。

将做好的月饼在烤盘里摆好,刷上鸡蛋液,就可放入烤箱烤制。

大约半个小时,这月饼就烤好了,庄珺将它们拿出来放凉之后,就一个个收到木盒子里面去。

刚烤制完成的月饼颜色还是白色的,而且特别硬,是不能马上吃的,需要放置两天左右,让其回油变软,才会好吃。

“姑…姑娘,你快出来!”

庄珺刚将月饼都收好,就见庄心兰一脸又激动的跑了进来。

“怎么了?”见她这样子,庄珺还吓了一跳,莫不是云峥出事儿了?

“外…外面,外面韩大叔扛了一头野猪来了!”

庄心兰缓了下情绪,才将手一比,兴奋的说道,“好大的野猪,至少有三四百斤,好大好大的!”

“嘶!”

闻言,庄珺也是不由倒吸了口冷气,赶忙拉着庄心兰往门外而去。

果然,到了门口,就见一辆板车上正躺着一头颈上插了根箭矢的野猪,那野猪浑身都是粗黑的鬃毛,体型庞大,小半截身子都露出板车外了。

只是那野猪似乎还留着半口气,瞪着一双眼睛,四肢还在微微的抽搐着。

“诶呦,这野猪可真大啊!“

“这人是谁呀,真是厉害,居然能打到这么大的野猪!”

“力气也是够大的,这么重,一个人咋能推得动呢。”

“……”

此时那板车旁有很路人在围观,眼中纷纷露出羡慕的神色来。

“韩大哥,你这是?”

听到外面的动静,水氏赶忙走了出去,见到野猪之后也是被惊到了。

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