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第二九四章:再要一个松花蛋的料理方子(1 / 2)

“不错,这松花蛋便是以鸭蛋制成,至于制作之法,恕我不能说。”

庄珺微微一笑,“这道菜的制作之法我可以免费提供给贵店,但这蛋,您要从我们这里进购。”

“恩,可以,但我的要求是,这个松花蛋只能供给我们鸿韵酒楼。”

虽然对于不能拿到方子很是失望,但其实也在意料之中,吴掌柜并没有强求,只是提出了自己的条件。

“吴掌柜,您觉得您这酒楼可以销售多少松花蛋呢?”

庄珺并未急着回答,而是慢条斯理的说道,“如果说只是青菱镇一家酒楼,短时间内我可以答应这个条件,但往后若是松花蛋的销路打开,我们可没道理要为了你们一家酒楼而缩减自己的收入啊。”

“恩…的确如此,但…”

吴掌柜也知道这样做有些强人所难了,可是如果没有这个条件,庄珺将东西给了别的酒楼,对他们来说优势就减少了。

“吴掌柜,如今放在你眼前的有两个办法。”

庄珺喝了口茶,微微一笑道,“第一,我们可以签订半年之约,半年之内所有的松花蛋只供给你们鸿韵酒楼,但半年之后,我们彼此如何,就各不相干了。”

“那,第二个办法呢?”

吴掌柜想了想,这个办法的确不错,毕竟半年之后,该打下的口碑和名气也都已经起来了,这菜早已经成了他们酒楼的招牌菜,即便有人竞争,也是他们占据优势,倒是个比较双赢的局面。

但,作为一个商人,自然是想要得到更大的利益。

“第二,如果您能拿下整个九黎国所有鸿韵酒楼的合作单子,我保证三年之内,松花蛋绝对不会出现在别家酒楼的餐桌上。”

庄珺微笑着说道,“您该知道,这松花蛋最难的便是制作之法,凉拌的手法其实很简答,随便个师傅都能做出来,将来必定是要走入寻常百姓家的,你们独占三年,已经算是十分的受益了。”

“哈哈哈,云夫人,我终于是知道为何少爷会如此看好您了。”

吴掌柜沉默了一会儿,便是大笑出来,眼中满是佩服之色,但却是摇了摇头道,“且不说这件事我做不得主,就这松花蛋毕竟乃是新鲜事物,三年之约还为时尚早,半年倒是还可以考虑。”

“诶,我就知道不可能那么顺利的,吴掌柜您说您就不能装个傻,让我得个便宜嘛。”

闻言,庄珺也是释然一笑,无奈的摊了摊手,“说吧,你有什么条件,只要能答应的,我都可以满足你。”

其实她说了这么多,主要的还是想要签下这三年之约。

这样的话,至少三年之内松花蛋就有了稳定的销路,因为既然答应要合作,不论她们做了多少松花蛋,鸿韵酒楼就是一定要照单全收的,就算生意不好也是如此。

庄珺一开始谈条件就是将高度放在了松花蛋一定会大卖的基础上,所以这三年之约看似更有利,实则是有陷阱的。

万一松花蛋的受众不行,那鸿韵酒楼就要承担这里面的所有风险,相反的,庄珺他们则是没有半分的损失。

但凡吴掌柜少一点冷静,头脑一发热,签下这三年之约的话,庄珺她们可就赚大了。

而现在,他选择了半年之约,就相当于有了考察的时间,将风险降到了最低。

说明,吴掌柜是真的不简单。

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