刘大厨和几位大厨初步筛选，是根据每个人手上的茧子来淘汰的。
厨师这手艺，可没有捷径，唯有在日积月累的实践中得以实现的。
茧子的厚薄不对，一下子就淘汰了近一半的人。
看着垂头丧气出去的人群，留下来的，都在心里暗叹这酒楼的俸禄看着吸引力，就要看有没有这个实力拿了。
“想要就在风月酒楼做事，总是要有过硬的厨艺才行，少东家的钱也不是大风刮来的，发给我们的月俸总要有所值才行。接下来的是刀工筛选，请大家准备一下。”
苏玉冰犀利的眼神扫了扫留下的人，语气凌厉的又道：“记住，风月酒楼不养闲人，当然有用之人，我们酒楼也不会亏待你们的。”
何木垂着眼界沉思，这个小姑娘看不出来，认真起来还挺有架势的。
天下没有免费的午餐，但他相信自己的实力，一定能脱颖而出的。
看着院子中间的少东家，也不过二十岁年纪。
黑色的长发绾起，俊逸的脸庞，白皙的肌肤，一袭蓝色衣袍将高贵的气质展露出来。
狭长的双眸，高挺的鼻，他身上散发出来的气质很优雅，带着浓郁的书卷味，总觉得少东家好眼熟，好像在哪见过似的。
脑子里凭凑一点零星半点的火光，就见苏玉冰清澈如泉的声音打断他的思绪。
“要成为我们风月酒楼的厨子，首先要衣着干净整洁，手脚利落，刀工好，踏实能干的大厨。风月酒楼的月俸绝对是镇上最高的，当然咱们酒楼谢绝浑水摸鱼的厨子。”
浑水摸鱼？这不是说的他们几个吗？
有几个汉子抚摸着手心里的老茧，心里泛起赖嘀咕。
他们能说手上的茧子是握锄头出来的吗？饭菜他们是会做，但是味道一般，上不了台面就是了。
原本想混个小厨当当，谁知道这姑娘说话这么犀利，几个大男人不免的有些心虚的嚷嚷：“小姑娘，瞧你说的头头是道，一副很懂的样子，那你有什么看家本领，使出来瞧瞧看？”
“什么小姑娘，那是酒楼里的管事，除了少东家，苏姑娘可是酒楼最大的管事。”伙计小叶在孟玉清的授意下，直接为苏玉冰正名，树立威信。
“好吧，就算在下的失言了，但作为管事，要操心厨房这一块，如果没点厨艺，是不是难以服众？”有汉子不服道。
苏玉冰挥手示意伙计别解释了。
她走到不远处五张排开的桌子，每张桌子上都放着毡板和锋利的一把菜刀。
厨师嘛，看到这些刀具，总是跃跃欲试的。
苏玉冰当然不例外的手痒。
她随手拿起毡板上的菜刀，嘴角的梨涡带着炫目的弧度：“行，我让你们心服口服。”
“苏管事要上场了，你们可要睁大眼睛，看清楚了。”小叶有些激动道，要知道苏姑娘很少再去搭手这一块，如今要大展身手，就很令人期待了。
刚刚还挑衅的汉子看着苏玉冰拿刀的架势，还挺像那么回事的。
心里嘟哝了一句：“中看不中用，指不定是个绣花枕头。”
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