第二天下午，岑乙又去了戚门壕。
他很感谢那里的村民，由于本心善良，使自己昨天的一番说辞产生了那么大的扭转作用。陈家卫的围墙他已经绕圈走了一遍，今天他想好好看看戚门壕。当然，心中还暗暗存了一个念头，很想偶遇那位长相端正的首席外客。当然明天也会在海船上遇到，但那时人太多了。
才走到戚门壕的大门口，就有一个少年叫喊起来：“首席外客，你太棒了，昨天晚上戚门壕家家都在夸你！你来有事？”
岑乙说：“就想参观一下戚门壕。”
少年说：“我陪你！”
戚门壕的建筑制式，更有军防气息。垣障、亭燧、坞壁的遗迹，是陈家卫所没有的。但这一些都已经颓零，有的已经变成了衰草间的砖墟和泥墩。村里的路，石板为多。房舍也大多由岩石砌成，而陈家卫主要是用砖木。总之，戚门壕更有一种“不安全中的安全感”。
戚门壕可看的东西，比陈家卫多，一圈绕下来，已经是薄暮时分。应该回陈家卫了，少年领着岑乙穿过村中一条中心路，朝大门口走去。
但就在这时，如雷击一般，岑乙突然站住，目光呆滞，把少年吓了一跳。
原来，一股晚饭的炊香正飘过来，而中间，最浓烈的，居然是葱油香！
葱油拌面，海叶阁院子东墙外传来的香味，唯一的、不可复制的葱油拌面香味，居然在这里飘出，这怎么可能？
一种特殊的气味会带出无限记忆。小火，细葱，久熬，冷却，满街气味都归它，家家户户吞口水……三位老学者一讲葱油拌面就得意忘形，只因他们见到过赵南助手的示范。这个助手，就是小丝。
小丝？难道小丝在这里？
几乎是异想天开，但葱油拌面是最强的证据。
岑乙一把抓过少年的手，问：“这种葱油的气味，你们这里一直有吗？”