一寸多长的小鱼，丢在神秘河流中不到三天时间，就长大倒二尺多长，成长速度简直是让人瞠目结舌。
不过养鱼这种事情，可是一个非常复杂的事业，并不是说你的鱼个头大了就一定会畅销。
如果只是看个头评估价钱的话，那鲸鱼的价格肯定是最贵的了，实际上并非如此。
鱼的价格，和口感挂扣，想要卖上一个好价钱，口感必须得好才行。
正好村里就有专业的厨师，还有一大群嘴巴等着吃饭。
索性陈开决定让厨师代劳，用鱼塘捞出来的鲜鱼做几道美味，给大家伙儿尝尝鲜。
像是林娇娇，吴美凤以及卢金鱼她们这些人，嘴巴一个比一个叼，要是鱼塘的鱼能够满足这几位的口感，销售方面就绝对不存在任何问题了。
如果连她们这第一关都过不去的话，陈开还是尽早放弃养鱼这个打算的好。
厨师长赵雷告诉陈开，鱼的口感好吃不好吃，最简单最有效的办法就是吃刺身！
生吃鱼肉，才能够吃出来鱼肉原始的味道。
如果是用佐料做熟了吃的话，鱼肉原始的味道被佐料掩盖，再想尝试口味的话，难度可就大了。
索性陈开就接受了赵雷的建议，晚上品尝鱼肉这一顿，吃刺身。
晚上八点，试吃晚会正式开始了。
厨师在工棚旁边儿的空地上摆起来桌案，要现场给大家做生鱼片料理。
陈开提供的鱼，是自家鱼塘里面捞出来的几条鲜活大鲈鱼。
除了这几条鲈鱼之外，还有厨师提前预备的几条三文鱼。
这几条三文鱼，都是林娇娇从滨海市空运过来速冻保鲜货物。
味道和鲜活的三文鱼比较起来，还是有一定差距的，但毕竟三文鱼的肉质在那儿摆着，还是要比普通的鱼肉好吃的多的多。
而陈开提供的那几条鲈鱼，现在还是鲜活状态，被存放在一个巨大的玻璃鱼缸内。
陈开是这一场试吃宴的主持人，吴美凤，卢金鱼，林娇娇，以及上官艳娇和胖哥他们五个人是评委。
五个评委每个人面前有一张桌子，一副碗筷餐具，旁边儿还站着一大群凑热闹的吃瓜群众。
赵雷对众人说道：“诸位，刺身一定要新鲜的味道才好，那几条三文鱼不是很新鲜，我建议咱们还是之际吃鲈鱼吧，新鲜！”
“吃新鲜的！”上官艳娇拍手赞道，“我赞成！”
林娇娇却是不冷不热的说道：“吃料理肯定是三文鱼好吃了，鲈鱼这种低档货，肉质口感不行，还浑身都是刺，有什么好吃的！”
眼看两个女人马上要干起来，陈开赶忙插嘴说道：“这样吧赵厨师长，两种刺身同时做！”
“做好了一起端上去让大家试吃，抓紧开始吧！”
“好的！”赵雷点了点头，他自己跑去浴缸捞了一条鲜活的大鲈鱼亲自主刀处理。
三文鱼则是由另外一名厨师负责处理，那个胖厨师在学习过很长一段儿时间，在处理刺身这方面，有着非常丰富的经验，手艺并不比赵雷差。
两个厨师以麻利的手法处理鱼肉，不到五分钟时间，便切出来两盘子鲜美的生鱼片儿。