第 8 章(1 / 2)

9月底的周末是个阴天阴天,杜莹莹早早把女儿送回马家,骑着自行车去找于耀阳,实地考察去也。

提起开店,于耀阳可是行家,一路滔滔不绝,“21世纪什么最重要?地址,地址,还是地址。必须挨着学校,随便发点小广告,客流就不用愁了。寒暑假人少点,一个人看店,开学必须三个到四个人。我全天,叫着我一哥们,找两个兼职的,再加上你....”

自己的车子可比数年后的共享单车轻便多了,杜莹莹骑得很快,大声说:“别加我,我要养家糊口,我兼职。”

追上来的于耀阳抓抓头皮,只好把她除以2,“那你算半个。现在狼人杀三国杀最火,每种最少20套,损耗也得算上,我家店里麻将隔山差五缺张,烦得很。其他卡牌也不能少,你玩过什么?”

太简单了,杜莹莹张口就来:“卡坦岛,卡卡颂,矮人矿坑,龙与地下城,瘟疫危机、图腾物语、开膛手杰克、蓝月秘境、失落城市....”

听着不含糊,是个能镇场子的,于耀阳心里有了底,“OKOK,一个都不能少,连盒堆在墙边,客人一进来先把他们镇住。”

随后传授秘籍:“开店吧,其实挣不了多少钱,全靠饮料零食撑场子,我家就是,多的是人买了吃喝到旁边店里坐一天。我打算弄两个冰柜,弄个食品角,薯片瓜子爆米花,要是生意好,再把奶茶刨冰加上,就得加人手了。”

第一个备选地址在拱墅区南部,距离西湖不远,周围全是大学,财经大学工商大学广播大学技术学院,浙大的西溪校区离得也近。

此处属于黄金地段,游客众多,两人沿途考察数家咖啡厅两家网吧,大多坐满了人。于耀阳带她去了事先看好的一家商铺在某小区底商,150平米,月租不菲。

第二间备选店铺在市中心杭州站附近,比邻湖滨银泰,同样人流涌动,200平店铺在一堆高楼大厦、社区广场中间,感觉很高大上。

之后两人直奔下沙枢纽,那边大学云集,十几所大学聚集在一个巴掌大的区域,店铺、餐厅和网吧林立,低头抬头都是朝气蓬勃的年轻人。

“这最省心,人也多。”于耀阳直奔一家雅致小巧的临街店面,指给她看,“我来过几次,蹲在外面数过人头,店只要开起来,客人是不用愁的。”

下午回家,杜莹莹请客吃麦当劳,于耀阳嘴上说“把我当小孩啊”,一点不含糊,要了2份套餐,又自掏腰包,打包一份苹果派一份薯条,“给茵茵的,别偷吃啊。”

杜莹莹收下,从背包取出纸笔,写写画画一会,抬头:“胖头鱼,你心里的店铺是什么样子的?”

于耀阳的目光从一堆字迹移到她认真的脸庞,本能地把“挣钱的”收回去,“让客人玩得爽的,来了一次就想再来的,在一堆店里面最好玩的。一句话吧,要开就开一间牛逼的,现在是没钱,以后我挣到钱就把店买下来,一辈子的买卖。”

事实上,他和杜莹莹电话聊过几次,确定对方愿意投资10万现金以上,今天才带她考察;否则的话,找一处普普通通的居民楼,租一个三居室,贴点小广告,店也能开起来,于耀阳自己本来也是想这样做的。

做自己喜欢做的事情,顺便把钱挣了,无疑是一件有趣的事。像大多数女生一样,杜莹莹也有过开一间小店的梦想,随着毕婚、生女,泯然淹没在时光中了。

“我也是这样想的。”她说,闭着眼睛,回忆上一世的自己去过的最火的桌游店,慢慢说:“要有自己的风格,令客人过目不忘;要舒适好玩,令客人来了就不想走;要出类拔萃,把其他店都比没了。胖头鱼,可你今天带我去的三家店,没一家做的到。”

于耀阳目光露出兴奋,“这不是预算不够么,我家本来能给我30万,让我自己折腾,现在,黄了。”

杜莹莹想了想,“我也拿不出那么多。”

“哪能都指望你。”于耀阳说的,“我能从我爷爷手里拿5万,找几个哥们凑3、5万,再找我女朋友借点,先把架子搭起来,慢慢丰富细节,开店又不是一锤子买卖,来日方长。”

杜莹莹连连摇头,用笔尖戳戳白纸,写个2008--2013--2020年,“胖头鱼,我有预感,以后手机发展起来,玩牌玩游戏的人就少了,天天窝在家里,我们没有那么多时间。”

“吹呢!”于耀阳不以为意,“打麻将的人少吧?我家店每天都有人去,不打麻将就打扑克、玩围棋”

谁能想得到,4/5G网络和智能手机彻彻底底改变了人们的生活呢?

“我先出10万,年底给你,以后追加。”她打开笔记本,一一罗列注意事项,头也不抬地说:“胖头鱼,我把你当朋友,不想以后为了店里或者钱上面的事吵架,那样的话,朋友都做不成了,还不如捕捉。喏,我们先小人后君子,先把原则性问题说清楚、写下来,以后照章办理,怎么样?”

于耀阳忽然觉得,对面女郎有点陌生:记忆中的杜莹莹,是个没什么心眼、好脾气的乖乖女,唯一一次大胆事情就是闪婚生女;现在的杜莹莹冷静淡定,有着与年龄不相称的成熟,令他不习惯了。

“行啊!”他往后一靠,反而对老同学/搭档更有信心了,“怎么分?”

杜莹莹毫不犹豫地说,“你拿大头,我不少于20%股份就可以了:我要上班,要考研,还得带茵茵....”

于耀阳忽然插口:“你老公呢,不能让你老公闲着啊!”

她平静地笑笑,“算了,茵茵离不开我。喏,店里的事你负责,钱也你负责,大事我们商量,小事你安排。我想,既然想弄一间很牛的店,我们就正规一点,该办照办照,该做账做账该请人请人,不要怕花钱,不要图省事,不要搞得小作坊一样。我们把店的档次推上去,目标是中档客户,公司团建啊PARTY啊,光靠学生是不行的。”

“关于风格,我觉得我们应该来个与众不同的,日式风,或者北欧海盗风,要不然西式宫廷,总之让人过目不忘。胖头鱼,现在是颜值社会,客人拍照发朋友....发给朋友才是第一位的。”她眯着眼睛,把“朋友圈”三个字咽回去,“100张小广告抵不过1张照片,1000段文字不如一段短视频,大众....大众的评价也是很重要的,要专门安排人手,负责网络推广。”

“还有你说的餐饮。”杜莹莹用笔在纸上画个圈,上一世离开杂志社之后,她进入两家食品相关企业,利润有多高她是知道的。“今天这三家我都不满意,不够大。我想,既然想让客人在店里待久一点,最好有个餐吧。刨冰机有噪音吧,不如买一些冰激凌和冷饮,再买点新鲜水果、茶包、牛奶,等以后挣钱了,再进点三明治、披萨,成本不高,客人就能在店里吃饭了。”

于耀阳摩拳擦掌地,“这就得加人了,少了还不行:我去过不少桌游店,只有一半是会玩的,另一半脑瓜子跟浆糊一样,得手把手教;有的跑这里泡妞来,有个办PARTY,有时候人不够,咱们还得陪玩。”

林林总总方方面面,她足足写满两页纸,才把两人的思路记录下来,随手补充一条,“还有个事,话说在前面啊,开店就是开店,公是公私是私,不要把家里的人带进来。”

这是杜莹莹的经验之谈:上一世离开杂志社,她进入某间中等规模的食品公司,财务总监是公司老板的太太,像一把铁锁一样守着公司的钱,动辄把老板批下的单据驳回去,让手下人非常难做;对待本部门的人,老板娘也极为苛刻,加班家常便饭,她只坚持半年就离职了。

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