瞧着自己刚刚离开时池思瑜脸上那深思的表情，按照云婉晴对他的了解, 应该不用多久他就会想通。
自己这个做妹子的别的忙帮不上, 但暗中给自家兄长在唐姑娘那里拉上些好感度还是可以做到的。
既然楼上那两位姑娘都喜欢自己之前做的点心，眼下不如就利用这桶牛乳做些简单的甜品吧。
云婉晴稍微算了下时间, 唐诗岚和王若芙由于是第一次来到云记小食尝鲜, 所以点的食物并不多。两人这会儿应该已经吃了小半了，时间紧迫, 自己得赶紧行动起来。
牛乳可以制作的甜品种类繁多，云婉晴脑中最先想到的便是入口香滑、口感细腻的双皮奶。这是大多姑娘都会喜欢的经典款甜品, 但是她很快又摇摇头推翻了这个想法。
双皮奶虽然好吃，但就算忽略掉前期步骤需要的时间，光是最后蒸制的过程就要花上一炷香的功夫。
所以，当下双皮奶显然不是个稳当的选择, 到时候东西还没做好, 两位姑娘就已经吃完走人，那岂不是白费功夫了！
双皮奶虽然做不成了, 但云婉晴很快就想到了它的兄弟——姜撞奶。
相比之下, 姜撞奶的做法则要比双皮奶简便得多。
云婉晴这一想法刚刚出现, 手下就迅速行动起来。她从墙角的食材堆里摸出一大块新鲜的生姜，迅速碾磨成泥, 再用滤布过滤出姜汁。
生姜那独特的辛辣味在厨房内扩散开来, 连沉浸在麻辣烫香味里的马师傅都闻到了。
他疑惑地望了过来：“掌柜的, 你这是又在折腾什么呢？”
云婉晴笑着回答：“当然是做好吃的啦！”
“哟, 那今天老马我又要有口福了！”
两人说着话, 云婉晴手下的动作却一直未停。
这时，云璐带着云墨和云雪走了进来，他好奇地蹲在一边：“姐姐，做什么？”
云婉晴把挤好的姜汁放到灶台边上，反问一句：“小璐，饭吃完了？”
云璐乖乖地点点头，把怀里吃得干干净净的碗底亮给姐姐看：“吃完了。”
云婉晴回头看了一眼，鼓励道：“小璐真棒，先在旁边等一下姐姐，姐姐给你做好吃的。”
她的话音刚落，身边锅子里加过白糖的牛乳已经开始沸腾，云婉晴将奶锅从炉火上撤下，搁到旁边静置放凉。
紧接着，她从碗橱里迅速找出了十来个小碗，在每个碗底都放上了浅浅的一层姜汁，这个时候牛乳的温度也刚刚好。
既然叫姜撞奶，这道甜品的精髓所在便由一个“撞”字体现得淋漓尽致。热牛乳与生姜汁，一气呵成地冲撞在一起，各味协调，平衡得恰到好处。
在数个小碗上盖上一个大盖子，耐心地等待几分钟，没过多久，碗中的液体便已经凝固成型。
一边看着的马师傅和云璐都情不自禁地“哇”了一声。
他们两看了姜撞奶成型的全过程，自然是知道云婉晴仅用一块生姜、一锅牛乳和些许白砂糖，就做出了眼前这从未见过的吃食。
云婉晴先把其中一碗放到云璐面前，云璐立刻朝她露齿笑开，小勺子不用费太大功夫就破开软滑的甜品。
他先把小勺子递到了云婉晴面前，眯眼笑道：“姐姐吃！”
云婉晴欣慰地摸了摸他的脑袋，指着灶台上整齐摆放的十几个小碗，说道：“小璐乖，你先自己吃吧，灶台上还有许多呢！姐姐先给客人们送去，等会儿回来就吃。”
云婉晴赶忙把还在院子里沉思的池思瑜召唤回来，让他去给一楼的食客们分发，自己则拿着一个小托盘，往里面放了两碗，匆匆去了二楼。
池思瑜没想到就这么半柱香多一点的功夫，云婉晴居然又做出了一道新的吃食。他看着眼前这明显是一种甜品的食物，不用多加细想就明白了云婉晴的心思。
他心口一阵热意涌起：谁家妹子能有云婉晴这般善解人意。相比之下，自己这个做兄长的倒有些优柔寡断了。
池思瑜叹口气，找了个大托盘把姜撞奶给端了出去。
云婉晴匆匆上了二楼，稍微平定一下跳动的心神，轻轻敲开了厢房的大门。
王若芙的侍女很快就从里面将门打开，她惊讶道：“云掌柜，有什么事吗？”
云婉晴把手里的托盘往上举了举，送到侍女的视线里，浅笑着说：“今日店里刚做了新品，想着免费送给客人们品尝一番，看看反响如何。”
侍女还未来得及开口，王若芙就已经耳尖地捕捉到了“新品”一词，连忙唤道：“木槿，快让云掌柜进来。”
眼前这个名叫木槿的侍女，在听到自家小姐的呼唤声后，侧身将云婉晴放进厢房。
云婉晴进门一瞧，心里大呼“幸好”，原来唐诗岚和王若芙面前的锅碗中竟已吃得精光，两个侍女手里拿着小姐们的东西，显然是正准备下楼结账的姿态。
两位姑娘用膳结束的时间比云婉晴预想的要早上不少，幸好她没有选择制作双皮奶，不然估计东西还在锅里蒸着，她们一行就已经离开了。
王若芙拉着唐诗岚又坐了回去，看着托盘里的两个小碗，兴致勃勃道：“云掌柜，这就是你们食肆的新品吗？”
云婉晴点点头，给她们面前一人放上一碗，解释道：“早上送来了不少牛乳，我看外面正下着大雪，所以就用姜汁做了这道甜品，正好也能驱驱寒气，也不知你们喜不喜欢。”
王若芙惊讶地捧起这小巧的一碗，左右看看：“生姜居然也能做甜品吗？”