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第二十七章(2 / 2)

“又想起了那三张表情包呢。[没事.jpg]/[问题不大.jpg]/[按自己想法来.jpg]”

感觉并不像是一个美食直播间了呢……晏清默默的心中感叹,然后将锅中的大半油倒了出来,再切下了一小块牛油扔进去,下入酱料。

他试图将直播间众人的注意力拉到食物上,“这个时候的酱料你们可以选择自己喜欢的,香菇酱,豆瓣酱之类的……如果混合的味道也可以那就都加入试试也不是不行。”但是不能在直播间翻车,晏清自己也尝不出味道,所以不打算尝试,但他可以推荐给其他人。

但做到这一步,晏清的直播间内已经有了香味了。酱料和牛油煮化之后醇厚的香辣感在此时从热锅之中升腾而起,勾起他们蠢蠢欲动的馋虫。

虽然还处于制作火锅的前奏,刚刚开始而已,可观那锅内的色泽和浓稠就令人无法不期待后续了。

放入少许冰糖提味,再加入辣椒面青花椒,然后倒入之前盛出来的一般热油进去,慢接着在依次加入花椒和剩余的油小火慢烧。

晏清又拿了一个小碗,往里面加入料酒、鸡精、胡椒等调料搅拌均匀后,从锅边绕着圈倒入锅内,之后再慢慢的加入豆豉和之前打碎的香料粉等准备好的材料炒制几分钟。

晏清将锅盖盖上,阻断了那一至升腾的香味。

按正常情况,需要焐上数个小时,但这个长时间的步骤在星网内可以通过调整厨具而达成。

晏清将厨具时间以60:1的数值调整之后,便开始拿起了正式的食材。

晏清在那一堆由拜加纳公司提供的东西里面挑挑拣拣,展示给直播间的观众看:“火锅的话可以下不同的食材,大家比较喜欢吃什么?”

“肉啊!当然是肉啊!火锅没有肉可不行。”

“菜吧,什么菜都行,要是吸足了汤水的那种,一口能吃下好大一口饭!”

“油炸的东西泡进锅里也很好吃啊……”

“吸溜吸溜……”

“啊这个香味好浓啊,这届时原汁原味锅底的味道吗。”

“这个好像比直接买底料闻起来更有食欲啊。”

“当然,那些底料更多的还是用各种香精调出来的味道,比不上实实在在用食材炒出来的味道。”

“用这个煮鱼会不会不错?想试试了。”

“上次我自己试过用主播同样的办法制作食物,当然可能食材和用量有些差别,但做出来的东西真的很好吃!”

晏清看想吃各种食物的都有,便每样都挑了一些。只是数量不多,因为他制作出来的锅底不够太多的食物,贸然放多了食物进去,只会让他们并没有那么的进味,而导致制作出来的食物显得寡淡无味。

“那就多试一写吧。”晏清挑选了一写青菜和肉类,还有一些其他的蔬菜拿到料理台上处理。

他将拿到手的大块肉切成均匀的薄片,然后有序的放置在盘子里,就像是有强迫症一般,每一片的间隔都是刚刚好。

那薄薄的一片可以清楚的看到肉块的纹理,甚至能够透过光来,每一片都是如此,若是拿着刻度尺来量,甚至能够发现这每一块肉,晏清切下来的厚度都是一模一样。

“玉米可以多煮一会儿,肉类最后放,烫一烫就能直接吃了。”晏清拿起一袋写着爆汁小丸子的袋子,打算也将它们放进了锅内煮一煮看看。

揭开锅盖,那汤水被烧开之后一个个气泡炸开的咕噜咕噜声音就更加的清晰了,牛油与香料、辣椒、酱料混合后辛辣咸香瞬间在直播间内弥漫开了,那醇厚而浓辣的味道勾着众人条件反射的就分泌起了唾液,然后忍不住的做出吞咽的反应,即便并不饥饿,也控制不住的想要尝试一下那漂浮着红油的汤水,该是什么样的滋味儿。

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啊……想吃火锅了。

——2020.07.15感谢在2020-07-14 23:57:49~2020-07-15 13:47:32期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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