那负责检测的工作人员犹豫了一下道：“现在我国食用植物油的制取一般采用两种方法：物理压榨法和化学浸出法，物理压榨法因为出油率低，所以现在许多正规的食用油生产厂家大都会选用化学浸出法，但是，化学浸出油工艺的整个过程都会使用到化学试剂，有的提炼过程甚至使用硫酸，所以化学浸出食用油中会残留部分化学物质，其中就包括了****B1、反式脂肪酸和苯并芘等有害物质，而恰恰这几种物质也都是地沟油中主要有害物质，所以就给我们区分地沟油和合格食用油增加了很大的难度……”。
段泽涛点了点头，面色凝重道：“看来我们的的食用油检测标准还存在着很大的疏漏啊，回去以后我们要组织技术部门进行攻关，争取早些找到简便快速区别地沟油和合格食用油的检测办法！……”。
这时马南山和胡铁龙两人从外面走了进来，他两人比去的时候更像收泔水的了，浑身都散发出一股酸臭味，众人一见都哈哈大笑起来，朱婉君更是捏着鼻子道：“马局，铁龙哥，你们快去洗澡吧，要不然我们都被你们熏死了！……”。
段泽涛也微微笑道：“南山，铁龙，你们辛苦了，先去洗个澡，换身衣服，我们再来讨论，看看你们那边有些什么收获，正好我们这边也有些新的发现……”。
马南山和胡铁龙这个澡足足洗了近半个小时，换完衣服出来，身上还带着淡淡的怪味，可见他们这几天是在何等恶劣的条件下生活工作的，所以他们一出来，众人都用钦佩的眼神看着他们。
段泽涛用力拍了拍马南山的肩膀，微笑道：“南山同志，好样的！回局里以后我要号召大家都来学习你和铁龙这种为了工作不怕危险，不怕苦，不怕脏的精神！来，说说看，你们那边有什么收获？！……”。
马南山就把他们这几天的经历说了，“他们可能已经得知我们下来调查的消息，准备先停产一段时间，所以我和铁龙再在那里待下去也意义不大了，现在看来这个幕后的大老板不仅势力庞大，组织严密，警惕性高，而且神通广大，消息灵通，更是十分的谨慎小心，相当狡猾！要想把这条大鱼钓上来看来还真不容易呢！现在我这边获得的唯一重要线索就是那个车牌号码，希望从这上面能找到那个幕后大老板的具体信息！……”。
段泽涛哈哈大笑道：“对手再狡猾，总会露出狐狸尾巴的！南山你们现在就已经抓住了狐狸尾巴了，我相信用不了多久，这只狐狸就会彻底地浮出水面，无所遁形了！……”。
马南山重重地点了点头，这时他也注意到房间里码的那十桶油，就奇怪地问道：“这些油是哪里来的？……”。
段泽涛就把他们在批发市场的经历也说了，马南山得知这些‘精制地沟油’居然是从批发市场买来了，还有QS认证标志，也大吃了一惊，走过去仔细地看了看那提取出来十个‘精制地沟油’样本，突然一拍脑袋道：“我有办法分辨这是不是地沟油！……”。
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