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第二百四十八章 小熊的盼(2 / 2)

“唉,熊哥,你那抠的人,下得本哟,这样花钱,不准备娶媳妇了?”小向的调侃,并没打消他的兴奋,他也懒得解释,哼,燕雀安知鸿鸪之志哉!

“我懒得出去上网,不像你,给网吧钱,我这就相当于上网吧了。”这个解释,小向听得懂。说服一个人,必须用他听得懂的语言与道理。

他拿这手机,不仅仅是为给老家打电话方便,更重要的是上网。上网找媳妇,那是大海捞针,也容易上当。他上网,主要是查找食品机械方面的内容,看看别人的产品与设计,看看专业人士的意见。

当然,也不是没有QQ群与微信群,主要是加了初中同学的群,他知道,自己未来的媳妇,只有可能在这一块了。高中同学,自己是个失败者,根本没机会。

他不是网上撩骚的高手,本人的职业也不高大上,也炫不了穿戴与旅游,当然,跟他主动说话的人就很少,久而久之,在网上找媳妇的念头也淡了。

“算了,随缘吧,万一碰上了呢?”

安慰自己的话好说,但安心很难。只不过,在网上,他倒是大开眼界,看到了一些奇妙的机械设计,一些天才的无聊想象。有一个网友,以专门设计无聊机械而出名,比如自动洗头机,比如强迫健身器,网友的点赞量居然很高,他也发了财。

但是,他的成功是无法复制的,因为那人比较帅。自己这个相貌,估计是没多少粉丝的。况且,这种制作,投入很大,自己没那财力耗不起。人家是专业人做专业事,而自己却无法抛开日常工作,不拿工资,就得饿死。

好在,一个新的好消息,让他重新燃起了希望。前段时间,冬哥总在帮某个装修公司做事,没时间跟他们细说。但最近几天,冬哥在试探性地问,如果要扩大规模,需要生产设备改良与场地的问题,找小熊帮忙思考一下。

扩大规模,究竟有什么规模,冬哥没说。但按小熊的预设,卤鸭子的产能,恐怕要超过一天一千只才行。至于羊肉串,最近容城也搞什么卫生文明城市建设了,那禁止炭火烧烤,显然是必须的。

那得设计出更适合老陈烧烤的电烤炉来,冬哥以前也有这方面的设备,但是太简单了。能够自动排烟,能够控制温度,能够自动翻转。加作料及取放还得要很方便,这些要求太多了。

但有两个约束条件。一是,一个烤炉,至少得同时容纳下两百串的量。二是,机器体积不能太大,重量也不能太大。

“你思考一下,有什么方案,就跟我说,要用什么材料试验,你尽管买,我出钱。如果搞成了,我给你资金,以后它的维护保养,每个月多给你两千块钱。”

冬哥这一说,把小熊的希望点燃了。他知道,自己所谓的找媳妇的期盼,不管是在农村安家还是在网上找,遇到的困难,其实就只是一个,自己没有钱。一听说,冬哥要发资金,那兴趣自然不同。

他知道,冬哥对发资金是很大方的。要不然,那个许玫与小樊的收入,也没那么高。再加上,如果这一个搞成了,每个月多出两千收入,那自己每个月都可以存一万元了呢。

月存款达到一万,这是自己以前给自己的最高设计的台阶。小熊知道,存款数量与收入总数,不一定是按比例来算的。

比如,你收入只有五千块时,你只能存两三千元,因为你的必须生活用品与支出,得占你当时收入的一半。而如今,自己月收入达到一万元,支出因为包吃住,反而还减少了。生活品质不减少,而支出减少,这也相当于收入福利。所以,自己每月能够存八千元钱,相当于总收入的百分之八十。

由此,他推算,冬哥与燕子,他们每月至少十几万的净收入,可能用的钱支出,都不及他们收入的十分之一。却仍然保持着很高的生活品质。

至于杀鸭子剖鸭及卤鸭的机械设计,因为受到规模不清、目的不明的限制,小熊并没有头绪。他把思考目标投入到最现实的烤羊肉串的电炉子中。

一般的电烤炉有几个缺点,有一种简易的,就是电加热,但取用不方便,加作料也不方便,只是用电代替了碳,这东西虽然轻便小巧,却减轻不了劳动强度。甚至,它还增加了劳动强度,因为,你要加作料,要把它取出来,你判断好没好,也要取出来看。

所有技术的进展,只能是让人越来越方便,最高的技术成就,就是把复杂的事变得简单。

在网上,小熊也见过最复杂的设计,那也是一个羊肉串爱好者的设计。从自动翻转到温度控制到加作料的入口等,都算是完备。但是,它没有商业价值,因为,它太重了,太大了。莫说摊位放不下,就是搬运,都得要壮劳力,显然不是女生能够承受的。

没有借鉴,没有方案,小熊知道,要完成功能,就很难减设备。不减设备,那体积与重量问题就解决不了。

怎么办?

当他把这个问题,在吃饭时,给冬哥汇报时。冬哥想了想,对他说到:“你听说过AK47吗?它是工业化的杰作,实现主要功能,将次要功能简化,以提高效率为基准,这样思考,是不是好些呢?”

果然高手,就为这句话,冬哥当老板发大财,就是必须的。小熊对有钱人并没有过多的嫉妒,他甚至对凭才智创造财富的人,有一种佩服。这也契合他自己的骄傲:知识就是财富。那些看不起自己的女同学,哼哼。

那么,什么是基本功能呢?怎么提高效率呢?

问冬哥是没时间了,平时就多问问蒋哥吧。据说,蒋哥跟冬哥探讨过烤羊肉串的秘密。除了腌制羊肉的配方,蒋哥不晓得外,他知道所有火候与烤制时调料的技巧。

“这个事很麻烦,因为火候,刚开始时要大,后来要小,调料,分温度与进程不同,添加的种类与步骤,都有分别。这属于一种手工艺,你怎么可能把它自动化呢?”

但是,小熊相信,只要凭知识,是可以解决的。天下这么多手工艺,不是也因工具的变化,而自动化起来了吗?

他先跟着小蒋试烤了几天羊肉,记录下每一个步骤与要点,在业余时间,就在思考,如何用自动化的步骤,将它们简化。

简化的最主要目的是什么呢?小熊想起了冬哥的提醒:提高效率。

从学习的情况看,烤羊肉串的时间,是无法减少的,因为如果为了抢时间,加大火候,那会把肉烤糊。那提高效率的办法,就只有一个,一次性的多些。比如三百串?

但烤多了,就意味着烤箱要做得很长很大,会突破体积的约束条件。并且,加大功率后,电量用得大,发热电阻丝的损坏概率就增大了,如果烤在半路上,机械损坏,那就极大地增加了成本,破坏了效率。这就跟走长路一样,不怕慢只怕站。宁愿慢一点,也不要返工。

先把烤箱的烤制的规模定下来,再决定其它参数,是小熊的第一步。

第二步,他要思考,什么地方还可以简化。于是,这就涉及到产品经营问题。

目前,有资格在市面上烤出正宗羊肉串的,只有老板冬哥一人。哪怕是蒋哥,也不能出品最正宗的老陈烧烤来。因为温度火候及调料的把控是非常精准的事情。但如果扩大生产经营规模,那就得让冬哥摆脱亲自操作的困境。

设计出各种精准控制的机器来,让机器的精准代替冬哥的经验,这才是设计的目的。

所以,加快时间不现实,扩大一次性进炉的肉量有局限。但把冬哥的手艺,通过机械控制,达到可复制出正宗老陈烧烤的风味来,才是最终目标。

如果成功了呢?小熊自己笑了起来:我还真是个人才!

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