九月二十八，京城贵里巷。
离着天亮还有一个时辰的时候，宋家全家人都已经忙碌了半个时辰。
今日是宋家来到京城后，办的第一场宴席，开宴七八十桌，绝对不能出一点点的问题。
宋安然来不及梳洗打扮，就先去厨房盯着。酒楼的厨子和餐具，在昨天就已经进入宋家。厨房院子里，已经用土砖垒了六口大灶。每一口大灶都烧着热水，以便随时都有热水用。
抄写在画纸上的菜单就贴在墙上，食材就放在厨房里，占据了大半间厨房。
厨娘们已经开始洗菜洗碗切菜拼盘。所有的准备工作都要赶在早上完成。只有这样，才能留出足够的时间给厨子烹饪。
宋安然又去了第二个厨房查看，喜冬带着丫鬟婆子在这里准备点心，茶水。
几百个茶杯一溜的摆在长桌上，每个茶杯里都放着适量的茶叶，看上去尤为壮观。另外一个长桌上，则摆满了几百个酒杯。每个酒杯早在昨晚就已经擦得干干净净，看不到一点点灰尘痕迹。
两个厨房地面很干净，没有一点脏乱。对于这一点，宋安然尤其满意。
宋安然悄声问喜冬，“准备得怎么样？”
“姑娘放心，该准备的都已经准备好了，就等客人上门。”
宋安然又问道：“侯府的下人好用吗？”
喜冬笑了笑，“姑娘给出那么丰厚的奖赏，侯府的下人全都卯足了劲干活。就指望着能拿到五两的赏银。”