他们家发行的庄票，小额的凭票即兑，大额的记名票据也可以随时以留存暗号，约定凭据取现，甚至是可以帮忙异地汇兑，在这种兵慌马乱的年月，这种业务对许多人来说，都是非常需要的。
几名长衫客商从码头过来，直奔顺风客栈。
“客官你打尖还是住店？”
打尖是吃饭，客栈也经营餐饮，甚至还属于中高档消费，比起住宿业务，这打尖的消费有时带来利润更高。
“时候差不多也是饭点，就先吃个饭吧，有什么菜？”
小二一见这几个客官丝绸长衫，而且这说话也讲究，一出口就知道不是一身般客人，这是来了毫客，立马更加热情了几分，连忙介绍。
“咱顺风客栈的厨子那是天津卫有名的大厨，厨房也是一应俱全，各种食材都有，特色的拿手菜也多，小的看客官人也多，要不给你推荐几道本店特色美食吧，
胡椒醋鲜虾、燌羊头蹄、鹅肉巴子、咸鼓芥末羊肚盘、蒜醋白血汤、糊辣醋腰子、蒸鲜鱼、五味蒸面条、羊肉水晶角儿、三鲜汤、椒末羊肉、绿豆棋子面、蒜酪、豆汤、泡茶、香水饭如何？”
客人听到这菜单，笑着道，“你这还真是要杀我们猪啊。”
“可不敢呢，这都是我们店的镇店美食，以前宫里御膳呢，不瞒客官，我们店大厨祖上那确实是在宫里做过御厨的。”
“哈哈哈，那就要个二楼包厢，你说的这桌子菜都要了，再来壶好酒，要绍兴状元红，最好是二十年份的，再来坛十八年份的女儿红。”
伙计听到这眼睛都不由的瞪大了几分。
客人却道，“去吧，记得告诉你们掌柜，可不能糊弄我们，我们是老酒虫，这绍兴的酒年份对不对，可是一品就知。”
伙计激动的点头，赶紧退下。
一溜烟的就跑去找了王东家，“东家，东家，老家来人了，点了二十年份状元红，又点了十八年份的女儿红各一坛。”
王东家正在看信，听到了也只是道，“然后呢？”
“确实是老家来人，后面又说了暗语，等你去呢，已经安排在了丙字院的天字包厢。”
丙字院是顺风客栈的一间较幽静的院子，其中的天字房是上房，还是一个大套房，有卧室有客厅也有偏房，里面的家具等也都是既显品味格调，又不张扬，总是恰到好处，低调又有内涵。
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