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第三百四十七章 无妄之灾(2 / 2)

再加上这良心的工作环境以及食宿环境,网络上甚至掀起了一股去好美味打工的热潮。

总之呢,好美味算是彻底火了。

中海的网友们,纷纷表示很想去好美味体验一下是这种待遇。

而外地的网友们,则是纷纷艾特林风或者好美味的官方微博,询问什么时候好美味才能到他们公司去开店。

网上爆料出来的这些东西,很多都是晒出了照片或者视频的当证据,所以一般情况下是不会有假的。

再加上林风开的这家店,在以前是真的没有宣传过,这就跟一般明星开火锅店,为了圈粉丝钱的做法截然不同。

就更加让大家对好美味印象不错,就连所谓‘如果恨一个人就带她(他)去好美味过生日’这种段子,也是善意的调侃,凸显的也是好美味的服务态度。

当天,宋钱就收到了消息,说是好美味所有的店,翻台率直接提升了四倍多,达到了恐怖的7次一天。

所谓的翻台率,是餐饮行业的术语,指的是饭店里的每张桌子的使用次数。

七次一天的翻台率,这数据简直可怕。

要知道吃火锅一般都是比较慢,一顿吃一两小时那是常态,而好美味的营业时间,是从早上十点到晚上十二点,一共就十四个小时。

这七次的翻台率,就说明好美味的全部营业时间,都是爆满的一个状态。

宋钱研究了一下发现,虽然眼下这恐怖的七次翻台率肯定是不正常的状态,是受到林雪微博的影响。

很多人都是通过林雪的微博,知道好美味是林风开的店,从而过来想凑个热闹。

毕竟林雪是顶流,微博一发,好美味瞬间上了热搜。

但是,好美味之所以能够成为网红店,还真就不完全是林雪这篇微博的功劳。

也有先前林风对好美味的种种嘱咐,灌输给宋钱的诸多顾客至上的理论在其中。

甚至可以说,在林雪没有发微博之前,大家不知道好美味是林风的店时,好美味靠着用心服务每一位顾客的做法,已经成为了网红。

林雪的微博,只是让原本的小网红,变成了全民皆知的大网红而已。

宣传的力量,的确是只能带来一时的客源流量,但过硬的服务质量,却是好美味的致胜法宝。

好美味根据林风的精神指示,从对员工的一系列好福利,从根源上培养出了优秀的服务员。

给服务员足够好的待遇,拿了足够多的钱,服务员才会真正的去执行好美味顾客至上的理念,在工作中拿出百分之百的热情来投入其中。

这一点从微博上那些各种可以直接拔下来当段子的评价,就能看的出来。

宋钱相信,只要这个核心不变质,好美味的翻台率哪怕会有所下降,也足够笑傲同行。

甚至都是同行没办法抄袭的,毕竟搞餐饮业,真就没有谁能像林风一样,好几个月不赚钱,还能继续打把的钱砸下来,丝毫不考虑节流,更不盲目去开源。

所以宋钱决定,要加大一下开店的步伐。

首先定一个小目标,除了中海这个大本营之外,先在全国五大超一线城市,每个城市开不低于五家的分店。

一线城市,每个城市不低于两家分店。

甚至中海的继续开店策略都可以暂时停下来,把这笔钱投入到其他大城市去,先趁着热度,让所有人都感受到好美味离他们不远再说。

同时也要加大力度在服务员的培养上,这是好美味致胜的法宝,不能有任何动摇。

当然了,具体怎么去跟林风谈,那是得至少过个两三天之后,各方面详细数据都出来了,再拿上数据去跟林风洽谈。

毕竟这么大的业务运作,已经是涉及了上亿资产。喜欢我真是大输家请大家收藏:(www.zeyuxuan.cc)我真是大输家泽雨轩小说网更新速度最快。

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