在哪儿吃不是吃?最关键的是,他们吃得起啊!
吃过饭后,沈佐就要回房看书,冷媚儿直接把人叫住了,“你急什么,也不能一直就学学学的,怎么也得歇会儿,来坐会儿,咱一家子聊会儿天。”
得,本来沈南松拿起刻刀要练习雕工的,结果,没好意思,就按闺女说的坐沙发上了。
冷媚儿随手打开了电视,“对了,爸,你把明天要练习的菜需要用到的食材写一下,我明天帮你买回来,省得你自己跑了。”
沈南松忙摇头:“不用不用,我自己去挑就行,做厨师还是得自己学会挑选各种材料,就像今天的豆腐,不会买做出来的就口感不好!”
“行,那就依你的,不过要是有什么珍惜食材你需要市场又没有的,你尽管和我说,我好歹还算认识几个朋友,说不定就能帮上忙的!”
岑春晓道:“青青啊,你说,要不要让你爸先找个小饭店凑合着,边工作边学习?”
今天买菜,她给丈夫拿了一千块钱,以为这些钱能用很久,只是没想到,丈夫买了一堆的调料和一只土鸡二斤田鸡肉一块梅花肉后,那钱就花光了!
她知道城里的开支大,但真心不知道开支会这么大的!
要是丈夫在家学个个把月的菜,她都不知道要花掉多少钱,真是想想都心疼!
如果能一边上班,一边用饭店的菜练习厨艺就好了,哪怕工资少一点,至少能锻炼手艺不是!
冷媚儿没直接说行不行,而是直接问沈爸:“爸你的意思呢?”
沈南松对这个问题回答的很是干脆:“我学这行的时候,没师傅,都是自己瞎弄,会做的也就那么几道,最近多学了两道菜还是因为青青提醒,要是这就冒冒失失跑去别人家店里应聘,估计也不会被选上。
我还是想在家练习一些时间,最起码拿手菜再多一些,炒菜的速度更熟练一点,这样才差不多!”
沈佐也道:“我爸说的没毛病,现在让我爸去应聘底气都不足,还不如好好的在家磨练一下技术,而且,从我记事起,我爸就没休息过两天,这几天就当给自己放假了。”
岑春晓就不说话了,她也知道丈夫和儿子说的有理,她就是心疼钱,早知道年轻的时候就应该花钱让丈夫去上个技校学学厨艺了,要不然现在也不会这么难!
可见她们的脑袋瓜子是有多么不中用,就知道一门心思的闷干,结果,就这么浑浑噩噩的一过就是二十几年。
“行,那你就继续在家里练,我们就做好每天给你试菜的准备,也算是天天下饭店了!”
“爸,从明天开始,你也给自己做一个规划吧,一名厨师要想有好的厨艺,刀工,雕工,颠工,甚至体力眼界都是息息相关的,您不能一直钻进厨房研究菜谱,这些也都得练起来。
所以,明天早上开始,您和我们姐弟一起去晨练,还有妈。”
岑春晓:……怎么这里边还有她的事儿啊?
“您在家的时候天天一堆的活儿,根本就闲不下来,可来城里就不一样了,基本也就收拾屋子和做饭这两件事儿,那多出来的时间就运动运动吧。”
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