苏澜没有想到家里的人都留意到她的急切。看来最近的情绪有些不对劲，太急于求成，这样反而容易弄巧成拙。她搂着兰氏的手臂，对着她一阵撒娇，这件事情才就此结束。逍遥居的生意火爆了几天之后，开始处于稳定期。每日会推出三个打折菜品，但是名额有限，只有前二十名才能享受这个福利。于是为了争夺这二十个名额，每天都有一大堆人在前面排队。当然，也有不差银子的，自然不用如此。虽说后面的生意没有刚开业的时候拥挤，但是大堂里的桌位从来就没有闲置过。几乎从营业开始就处于满员状态。“姐……”苏童钻进后厨，拿起一个帕子擦拭苏澜额间的汗水，说着正事：“这几天我瞧见一个人总是鬼鬼祟祟的。每次点几个菜打包，而且每次都不重样。最主要的是他的眼神，躲躲闪闪不敢看我。”苏澜炒菜的动作没有停顿。这种情况见得多了，只稍微思考一下就知道是怎么回事。她淡道：“其他酒楼的生意怎么样？我们店开业之后，哪家酒楼受到的影响最大？”“你的意思是那个人是其他酒楼派来的？不行，我们以后不要再做他的生意。他把我们的菜打包，肯定拿回去研究了。”苏童一听，眸子瞪得大大的，满脸的不高兴。“至于其他酒楼的生意……我没有留意。现在就去打听。”“不用亲自打听。以后把我们店里剩下的剩菜都打包好送给那些无家可归的乞丐，他们自然就是你的眼睛。”虽说一般的客人都是吃多少点多少，但是也有出手阔绰的一次性点许多菜又吃不完，最后只有浪费掉。苏童脑子灵活，只稍微想一下就明白苏澜的意思。他马上出去处理这件事情。苏澜继续炒菜。每天这样炒菜，虽说日子过得忙碌，但是很充实。不过，她得培养几个助手了。一个人太忙太累，而且厨房的活计把她所有的时间占据了，让她没有办法有自己的私人空间。“姐……”没过多久，苏童再次出现在后厨。“明月酒楼推出了几个一模一样的菜色，价格还比我们便宜许多。”“客人走了吗？”苏澜将炒好的菜装盘，放到苏童的手里。“七号桌。”苏童迟疑了一会儿，决定先去送菜，很快又回到厨房里。他说道：“明显少了些。”“不用理会。”苏澜一脸淡定，完全不受影响。“没有对比就没有伤害，让他们亲自感受一下正品与赝品的区别。高仿就是高仿，不可能变成正品。我使用的许多调料都是自己调制的，别人调不出这个味道。”苏澜的自信安抚了苏童躁动的心。然而还是有些担心。只不过现在担心也没用，除了观察情况也做不了其他的。随着一个又一个客人减少，从开业起就没有空过的大堂变得只剩下几个客人，苏家人开始担心了。苏澜终于有时间喘气。她坐在大堂里，慢条斯理地雕刻着胡萝卜，做出不同形状的花形。兰氏和苏大成都有些紧张了。两人不时看着外面，等到天黑也没有一个客人。“明天关店。我打算买两个人回来打杂。”苏澜对众人说道。“姐，在这个时候关店，那不是示弱了吗？”苏童在旁边叫唤。“沉住气。干大事者，不要为了一点儿事情就大惊小怪。”苏澜没好气地看了一眼苏童。“不仅明天关店，接下来三天都要关店。我们店里不营业。”“大丫头，要不，咱们也降价？”苏大成试探地问了句。“我们的价格很合适，不能再降。对方愿意降是他们的事情。我不做赔本的买卖。好东西不怕没人识货。”这是一个厨师的骄傲。身为一个厨师，她定下的每个价格都是最合适的。她不会暴利，也不会亏待自己。主动降价的信号是什么？那不是向客人们承认以前收的价格太高，他们在欺骗客人吗？另外，那不是说她的手艺值不上这个价吗？那简直就是自己打自己的脸。众人拿苏澜没有办法，只有听她的话。事实上，他们也拿不定主意。家里的大大小小还需要她作主。“说来还是韩氏酒楼利害。其他几个酒楼都受到影响，只有韩氏酒楼的生意一如既往的好。”苏童感叹。“韩氏酒楼是这里的第一酒楼，招牌响亮，自然有不少回头客。”苏澜不以为意。“再说了，还有一部份客人并不仅仅是为了吃饭才去韩氏酒楼。他们是冲着韩氏酒楼的幕后东家去的。”元府……那可是一颗参天大树。要是能够抱住这棵树，让他们把韩氏酒楼当成自家后花园也是可以的。逍遥居在开业后的第十天就关店休业。作为逍遥居的对手们，他们自然乐见其成。甚至祈祷着逍遥居干脆关门大吉。然而这个祈求明显不可能。苏澜带着苏童去牙行挑了两个擅长厨艺的助手。本来只想挑助手的，想到兰氏和苏大成忙得脚不着地，又买了两个小二和一个账房。于是苏家人多了五个人，而对这五个人的安置也简单，毕竟都是男人，就把杂房清理出来给他们住。账房先生五十几岁，是个落魄的读书人。因为实在太穷了，就自卖自身，想给别人做个账房。两个助手都是三十岁左右的高大汉子。他们长得强壮，而且对厨艺方面比较敏感，所以各值五两银子。两个小二是十几岁的少年。这两人性格开朗，处事灵活，嘴皮子利落，最适合跑堂。苏家人见苏澜添了这么几个人，还以为苏澜接下来要大干一场。然而她带着两个助手整天窝在厨房里，也不知道在忙些什么。连续关了五天，逍遥居还没有开业的意思。外面已经有客人流连忘返。毕竟对比过后他们才发现逍遥居的菜肴百吃不腻，而其他酒楼的菜肴初尝的时候没有什么区别，多吃几次就觉得腻味。“兰家嫂子，你们店还不开呢？”卖菜的王大娘焦急地问道。逍遥居不开业，他们的蔬菜就卖不出去。逍遥居关了多久，他们每天要损失不少银子。兰氏也焦急，但是苏澜不透露消息，她也不知道她的打算。就在她面临尴尬的时候，逍遥居的店门打开了。
