“味道确实不错。”白洋点头，这一点不能不服气。“比寨子里的那几头肉牛味道好。”
“不过，他们为了养好一头牛，耗费的资源是咱们的几十倍还多，食物、水、育肥时间、出栏时间都被严格控制，只喂养牛经过严格筛选的干燥稻草和营养的混合物，并饮用澄净的水，在无压力的健康环境中生长，进行增加体重和肉质管理。可不是咱们扔到草场就不管了。”白洋顿了顿给自己又倒了一杯。
“啥叫无压力？”大伯瞪大了眼睛，迷茫地看白洋。
牛咋还有压力了？
“这个嘛…”本来就是半瓶水咣当，这下子尴尬了。
关于日本神牛，网上以讹传讹的版本太多了，价格昂贵，兼之日本相对中国来说是疫区，禁止牛肉进口，能吃到的还是很少一部分人，它对于大多数人来说太过神秘。
“我也是道听途说，据说听音乐、喝啤酒啥的能让牛放松，也不知道是不是真的。”白洋最后斟酌了下，这才说道。
大伯煞有介事地点点头，“也许还真那么回事，没见咱们茶园和梯田每天都放音乐吗，既然对植物有影响，没道理对动物不管用啊。”
“就是这喝酒，倒是让人不放心，万一遇到一头酒量小的，沾酒就醉，岂不是中间要出疯牛了？”
“哎呀。”白洋夹菜的手在半空中僵了一下，“大伯，我这也是在网上看了个皮毛，人家的牛那么好吃，我估计除了种好之外，这饲养也是关键，肯定有专利的，或者直接保密，在网上哪能看到真的。”
当今社会，拥有并保护知识产权才是正途，日本在改革开放初期，以投资为由从中国骗取了不少传统手工艺的技术，最著名的案例就是宣纸和景泰蓝。
大伯也是点点头，有好东西谁不藏着掖着？
“所以呢，咱们也要朝着这方面看齐，只发展旅游，那完全是病态路线，万一某一天出现影响旅游行业的事件，那就是致命的打击。”
“高附加值农业才是咱们寨子的根本，当然高产农业在相当长的一段时间里还是主流，这不是咱们要走的路；回归传统农业是一种趋势，这是咱们的优势，因为几百年来，咱们一直在这么干，需要做得，只是锦上添花而已。”
“根据老祖宗留下来的把式种地，咱们就没怂人。”大伯闻言心里敞亮了，在自己擅长的岗位上，怎么弄心里都踏实。
“如今到咱们寨子来的人越来越多了，你说的民宿还没影子呢，大家可是有些心焦啊。”
“没事，有蔡崇文盯着呢。”白洋点点头，表示自己心里有数。“澜沧江东岸的酒店已经完工了，等过几天培训的丫头们回来，就可以正式投入使用了。”
“而且，到咱们这里来的主要是县城里到咱们这里过周末的，消费能力有限，咱们距离县城又不远，早上来了，晚上就回去，您多观察一下几个寨子的餐厅经营状况就能看出一二来，多数人都是自备午餐的。”
说道餐厅，大伯忍不住笑了，“你厨子叔最近可没少抱怨你，把他的徒弟们都给包圆了，弄得他出去做饭都没帮手了。”
“厨子叔的手艺，在一家五星级酒店里当行政总厨都绰绰有余，金钱湖上的水上餐厅就是给他准备的，走私房菜的路数。”白洋自己也笑了。
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