袁州这里的火锅自然是跟其他地方的火锅店里不一样的，没有专门打调料的地方，也没有什么小吃，小菜这些可以点，甚至没有熟食，只有各种烫火锅的食材，一如既往地延续了小店的作风，几乎所有的食客都很习惯了，就是第一次来的也很好的发挥了入乡随俗的道理。
刘老板觉得来一碗辣椒酱其实更好的，但是大家都是麻酱，他一个人倒是不好搞特殊，跟大家一样才能联络感情嘛，这点刘老板还是有数的。
“这个羊肉倒是很漂亮呀。”刘老板心里暗暗道。
送上来了十盘大盘的羊肉，每一个人面前都有一盘，白色的底，红色的羊肉，切得极薄，几乎可以透过羊肉看到盘子地步雪白的颜色，刚开始刘老板没有注意到，等到开始烫的时候，夹起来到了筷子上，才真正领略了一下什么叫做薄如蝉翼了。
看着筷子上轻飘飘的一片，刘老板在感慨的同时十分担心一会涮的时候，会不会直接掉到锅里吃不到，仔细看了看盘子里的都是这样厚度的，因此歇了想要换一片厚点的想法。
“怎么切的都是一样薄的呀，要是厚点就好了。”刘老板嘀咕道。
他虽然没有吃过这样清水烫的羊肉，但是火锅烫羊肉卷都是标配了，他自然是知道的。
将羊肉片伸到自己这边的位置放进滚水里汆烫了几下，看着没两秒钟就变了颜色的羊肉片，还是相当完整的，并没有发生他担心的会碎掉掉入水中的情况出现。
倒是生出了也许羊肉片这么薄才好，毕竟烫的时间短，没一会就可以吃了。
“呼……”
对着冒着热气的羊肉吹了两下，刘老板就迫不及待的放入了嘴里，本来靠近鼻尖的时候就隐约闻到了奶香味了，没想到塞进嘴里以后，奶香味更重了，滑嫩的不可思议的肉片不过是轻轻一抿就化开来了，丰腴的肉汁席卷，慢慢滑到胃里，浓浓的暖意在一瞬间到达四肢百骸，让人觉得从头暖到了脚。
“好舒服。”刘老板觉得浑身的毛孔好像都被打开了似的，很是舒服。
就像是凛冽的冬季，置身在暖融融的冬日暖阳下一样，说不出来的一种舒服。
淡淡的奶香味不断唤醒味觉，让刘老板下意识地再夹了一片烫进水里，没等一会就能吃了。
这次刘老板选择蘸酱吃，漂亮的玉白色被染上了一层浓烈的酱汁，颜色变得深沉起来，芝麻的香味不断刺激着味蕾，刘老板动作飞快地将肉放进嘴里。
光是闻着就香的麻酱，到了嘴里自然更是香的过分了，醇厚柔滑的滋味，加上鲜美多汁的羊肉，本来毫不相关的两种食材，完美融合在一起，简直找不到比他们两个更合适搭配在一起的了。
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