fish&chips，准确的翻译应该叫做“炸鱼和薯条”，这是流行于英国的常见路边小吃，类似于国内的“臭豆腐”。在英国的路上行走，无论什么时间，都经常可以看到人们手捧一个纸包，里面是浇了番茄酱或者芝士调料的薯条和一大块煎鱼。最早的时候，炸鱼薯条这种东西就像是中国的油饼或者肉卷，被用当地的报纸包着，以供人们一边赶路一边吃——据说拜此所赐，英国泰晤士报的销量一直相当不错。由于“炸鱼和薯条”新鲜美味，热气腾腾，又方便快捷，几百年来，“炸鱼和薯条”就在英国成为雅俗共赏，老少皆宜的一道美食了。不过，有的英国人把他们当作一顿饭，而有些人就只是把薯条当作餐前小点和零食。如今的炸鱼薯条，不仅在英国流行，美国、新西兰、澳洲等地也开始逐渐风靡起来。长青店里提供的“fish&chips套餐”，就是来源于这道英国的著名小吃。当然，既然是做成了如同正餐一样的套餐，自然就不能再是很简单的肉加薯条了。健康的菜品也是必须的。紫罗兰、生菜等做成的简易蔬菜沙拉，配上柠檬、椒盐、番茄酱、沙拉酱等等，再加上可供选择的橙汁、可乐和豆浆，一个托盘端上来，里面的内容自然是极其丰富的。最惹眼的当然还是那一大块鳕鱼肉，和已经不能被称为“薯条”，而是接近于“薯棍”的主食。一个盘中红黄绿紫颜色缤纷，看起来就让人食欲大开。尤其是拨开薯条，还会发现在盘底铺着的一层青豆，就是已经沉醉于板栗烧鸡中的陈旭，也忍不住停下了手中的筷子。“这个青豆，还真是不多见……”夹了个青豆扔进嘴里，香软的口感让他很是享受地眯起了眼睛。这种荤素搭配显然是相当科学的——青豆的口感，还有旁边的蔬菜沙拉，能够很有效的缓解油炸食品带来的油腻感。这边陈旭优哉游哉地吃着，桌对面的小陈，却是一脸的怨念，苦着脸看着自己的老爸一口一个“香！”，一口一个“好吃！”。“31，32，33……”他小声数着，“一共才三十三根薯条，这家店也太小气了……”对面的陈旭看自家儿子这个样子，不由哈哈大笑。掰下一块鳕鱼放进嘴里，然后将盘子推到了儿子的面前。“吃吧吃吧，刚刚逗你玩的，哈哈哈……”陈旭笑得前仰后合，把那杯橙汁也放在他面前：“你以为你爹我真有那闲心，花这么多钱，把东西送给别人吃？”公司里那群表面一套背后一套的人，还不值得自己这么真心对待。小陈则是在短暂的震惊过后，红着脸闷头吃了起来。虽然是被自己的老爸捉弄了一把，但是回想起刚刚进店之前自己说过的话，现在哪还有心思跟老爸抬杠？而且，最重要的是。刚刚吃下第一口鳕鱼肉，小陈同学就瞬间给跪了。这这这，也太好吃了点吧！他完全不知道该怎么形容这种口感。脆皮包裹的外壳下，里面的肉嫩滑无比！而且随着牙齿嚼动，一股子海潮般的鲜香味，顺间就占据了他的脑海！小陈只觉得，一阵海风迎面扑来，整个人仿佛是炎炎夏日中，一头扎进了深海中，感受着来自海底的凉意，浑身毛孔都不由张开了！他忍不住打了个哆嗦，舒服得叹了一口气。对面的老陈当然也感受到了这个味道。只不过更复杂的是，因为他还在吃着板栗烧鸡，所以正儿八经的，他的味蕾上，山珍海味的感觉正如一支箭，正中自己的心窝。手停不下来地往嘴里送饭，整个人现在除了咀嚼之外，就只剩下了粗重的呼吸声。这家看起来并不张扬的店，却给了他远远不能用“惊喜”来形容的完美体验！这大概就是美食的魅力吧？从扒开米饭，露出里面鸡肉时的香气四溢，到搭配着每一样小菜，将这盘饭吃出了各种不同的口味——他现在觉得，自己就像是个搞化学实验的，正充满了好奇心与探索欲，不断开发着新的味道。每种味道，都能给自己带来惊喜！自己桌对面的儿子，恐怕也是这样的想法。陈旭还从来没见过，自家调皮得不行的儿子，会有如此专注的吃相。就算是他一直嚷嚷着要吃的kec，他也经常会一边吃一边说话聊天。如今，自家儿子却像是着了什么魔一般，两眼发直，整个视线里就只有面前的盘子，也不说话，一叉子一叉子地吃着，动作飞快而又接连不断。除了美味，还能有什么理由，才能解释眼前发生的一切呢？不知不觉，陈旭也渐渐放弃了别的想法，专心致志地吃起自己的饭来。于是，“客人的吃相·长青经典款”又在店里重演。上菜、疑惑、惊奇、震惊、安静——再到最后吃过饭后，望着眼前空空如也的餐盘发愣。有不少老食客看到这父子俩的状态，也会很是善意地会心一笑——这种进餐的状态，至少就证明了，长青店里的饭菜，依然如此美味。这会儿，刚刚端着盘子上楼的伍仁，也终于吃完了自己的早饭，稍微洗漱一番后，将收拾过的餐盘送回了楼下。见到店中客人依旧络绎不绝，他忍不住开心地笑了起来。看样子今天新品上市，效果是相当不错的。“怎么样晓彤，这会儿进账多少了？”他把餐盘扔进厨房后，走到巫晓彤的身边，笑嘻嘻地问起今天的营业状况。“哎嘿，老板。”巫晓彤也乐得不行，“实不相瞒，到这会儿，咱们已经卖了四千多了。”“不是吧，这么多？！”按照平时的收入状况，一天下来的营业额大概也就四千出头。然而今天，这中午的营业时间还没结束，就已经赚到了原来一天才能赚到的钱？哦不……中午的营业应该已经结束了。这会儿都两点半了，相比往常已经多营业了半个小时，然而店里客人还是很多。不得了啊。伍仁刚想开口，却见那个带着儿子来吃饭的男人，犹犹豫豫地来到了前台。“那个……我们再点一份酸辣鸡杂饭的套餐。”得，这对父子，怕是也沦陷在长青的美食中无法自拔了。
