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第33章 水煮鱼大师傅(1 / 1)

唐铮回到家的时候,除了外婆之外,其他人都还没起来,现在的天气还挺冷的,也就外婆这个老人家到了点就会睡得不安稳了。“婆婆,还没吃早饭吧,给!”刚才经过一个早点摊的时候,唐铮顺便买了点豆浆油条之类的,这个时候还没有地沟油的概念,刚出锅没多久的热油条,可香着呢!“咦,阿铮,你这么大清早的就出去了,都干什么了?”外婆笑眯眯的接过唐铮递过来的早餐,随口问道。“喏,我去钓鱼了,今天中午我们有新鲜的野鱼吃了。”唐铮扬了扬手中的小桶,有些小得意的说道。“那得将你爸妈和妹妹都叫起来了,先吃点早餐,免得等下中饭都不知道怎么弄的好!”“没事,再让他们睡会吧!难得放假,现在这天气也还怪冷的!”正说话间,父母的房间门打开了,苏叶珍裹着一件小棉袄急急忙忙的走了出来,口里念叨道:“哎呀,又睡过了,咦,阿铮你都把菜买回来了啊?”原本苏叶珍起来是想出门去买菜的,毕竟这半年来,她都已经习惯了当一个家庭主妇,做这些分内的事情。“呵呵,妈,说了我下厨,买菜的活自然也是我包了,来吃点吧,刚出锅的油条豆浆。”“嗯,好,你自己吃过了没有?”老妈关心的问道,儿子一下这么懂事,让她感到十分欣慰。“当然了,我也要去稍微躺一下了,之前起来的有些太早了,现在感到有些困了。”唐铮一边打着哈欠,一边将手中的东西拿去厨房放了起来。这自然是唐铮托词了,他此时是要进系统里去找小雅兑换中级诊脉术了,之前趁着空闲的时候,唐铮已经查过了自己的兑换值了,已经达到了5024。只不过,要想兑换中级诊脉术,必须会临时失去意识一小会,刚才一直在外面,他可不敢这样直接晕过去,不然引起别人的误会就不好了。“叮!获得中级诊脉术!”唐铮有些纳闷,作为第一个中级技能,怎么就没有一点其他奖励什么的吗?“小雅,你是不是弄错了,我学会这个中级诊脉术,就没有其他属姓方面的奖励吗?”“呵呵,中级以上的技能,那是随机给予属姓奖励的,可能主人这次的运气不怎么好吧,不过升级的话倒是肯定能获得奖励的,所以,主人,你还是努力让这个技能升级吧!”小雅今天的打扮倒是中规中矩的,看起来一本正经的。“初级的升到中级都已经够难了,还要从中级升到高级,那得升到何年何月啊?”唐铮小声抱怨道。“那也没办法,要么主人就多赚点兑换值,直接兑换高级的技能就行了,那样就方便了。”“好吧,当我没说!等下我就去试试这个中级诊脉的威力,看看是不是真的值四千八百点兑换值!”唐铮再回到客厅的时候,家里人都已经起来了,抬起头看了看挂钟,已经十点了,差不多是时候准备中饭了,诊脉的事情可以先放一放,等吃过了再看也不迟。今天的唐韵儿显得特别积极,或许是昨天唐铮做了那么多好吃的菜之后,唐韵儿今天更是期望。当然,她是一个很容易满足的小女孩,并不是很挑食,指着小桶里的几条活鱼,清脆的说道:“哥,今天这个鱼你要怎么烧呢?”唐铮呵呵的笑了笑,说道:“你想吃什么样的,哥哥就烧什么样的给你!”对于多了个妹妹,唐铮在哥哥的这个角色上适应的很快,或许在潜意识中,他就希望自己有一个妹妹,现在只不过是美梦成真罢了。“我想吃水煮鱼!”唐韵儿有些撒娇般的吐了吐舌头,估计她也意识到了昨天她的态度问题,如果想要吃好吃的,还是必须要跟哥哥搞好关系才可以,而且看哥哥的样子,还是蛮大度的。“行,就听韵儿的!”唐铮也极为享受这种小女孩儿对他依赖的感觉。其实对于水煮鱼的做法,唐铮是有过一番研究的,这道菜的关键有两个,一个就是鱼片的厚度,还有就是要合适的油温。只不过,上一世的时候,唐铮的刀工实在不咋地,只能请那些卖鱼的先切好了再拿回来,这样在鱼肉的鲜美程度上,肯定要打不少折扣。不过对于现在掌握了初级厨艺技能的他来说,已经有较大的把握来片鱼了。先在脑海里整理了一下步骤,唐铮这才开始动手。唐铮先是打开煤气,往锅里倒了约莫一斤半油,开始用小火慢慢的加热。接着,唐铮直接从小桶里单手抓出一条三斤左右的黑鱼来,往案板上一拍,黑鱼就直接晕了过去,这是一种非常巧妙的技巧。刮鳞,开膛破肚,原本有些血腥的场面,居然被唐铮弄得极具艺术感,尤其是在片鱼的时候,那些晶莹剔透的鱼片,被整齐的摆放在盘子中,厚度大小都差不多,让小姑娘唐韵儿又狠狠的震撼了一把。这手艺,比那些饭馆里的师父也差不了多少了!其实,水煮鱼是一道非常有名的菜,一开始的时候还只在几个吃辣的省里才有得吃,但是后来,在将辣味降低了不少之后,就变得适合全国人民都可以吃了,对各地的吃货来说,绝对一件非常幸福的事。而且,就仅凭这么一道菜,在后世就能轻而易举的拿到至少八千块一个月的工资,非常的有钱途!看来,就算是唐铮现在不读书了,也可以去饭店混个水煮鱼大师傅当当,别的不说,那收入至少也是个高级白领级别的,只要唐大官人能忍受得了那股油烟味就可以了。只不过,现在唐铮才只是完成了基础的部分,按照他的估计,油温现在也差不多了,也是时候将鱼片放入油锅中过油了。这个时间不能太长,但是又要让鱼肉熟,而且还不能让鱼肉吃起来太老,这一步也是最考验厨师的功力的,水煮鱼之所以难学,就是因为这一点诀窍难掌握。;

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