“徐婶子，我再盛一碗面粉来，换一碗卤菜可以吗？” “我回家再拿一根腊肠，可以换一碗卤菜吗？” “可以啊。” 有了两人付出实际行动，其他妇人也都纷纷询问： “徐大娘，我可以拿鱼干来换吗？” “可以，不过要三斤重的，不然我折本。” “哎，好好好，我这就回家拿。” “徐奶奶，我可以拿干笋换吗？” “可以是可以，但是干笋五斤，只能换半碗给你。” “哎，我这就回家。” ...... 陆陆续续的，有人回家拿东西，有人询问如何兑换。 这素菜没荤菜换的多，这也是情理之中。 渐渐的，姜家小院的桌上，多了许多瓶瓶罐罐，还有干货之类的食材。 灶台里的卤菜，也少了一半。 福宝在地上画正字，写了三个字，等于卖出去了十五碗。 锅里大约还有十五碗，一碗四枚铜板，半锅就是六十枚铜板，一锅就是一百二十枚左右。 一副猪下水零成本，人工柴火不计，一个月下来，能赚—— 三千六百枚铜板，就是三两六钱。 如果新增卤菜品种，成本加剧的同时，进项也更多些。 当然了，还有材料费用，要想卤菜好吃，味道独一无二，个别香料，不可或缺。 总的来说，这门生意啊，可以做！ 福宝能想到，老徐氏自然能琢磨得着，一辈子精打细算的她，想的更深远。 猪下水，在所有人不知道的情况下，屠夫是不会收钱，但量大了，那就难说了。 还有啊，在村里卖，不大现实。 都是靠山吃山，靠水吃水的老百姓，没法子日日买卤味，兑换卤味。 要想赚钱，还是得到镇上人多的地方卖。 “娘，明儿我去码头搬货，中午不回家吃了。” 姜常发抓了抓后脑勺，意识到自己身为一家之主，顶梁柱，不能闲着的。 他要赶紧干活，赚钱养家。 “哎，明儿娘起早些，给你烙饼带着。” 老徐氏点头，儿子干活吃力，吃的干粮得带够了。 福宝挥舞着小树枝，将自己“涂鸦”的正字去掉。 听到她爹跟奶奶说话，装作无意地提醒： “奶，给我爹带点卤菜，这样爹明儿在码头吃午饭的时候，给咱家卤菜做做宣传~” “好主意，那就这么干。” 老徐氏点头，应了下来。 “明儿我带福宝去买些调味品，还去弄些猪下水回家，没准咱们家能靠这个营生过活呢。” 刘氏在整理左邻右舍交易的物品，大部分是吃食，家里用得上。 “哎，要的，翠娘，等会来我屋里，给你拿点钱。” “不用了娘，今儿福宝帮我高价卖了布鞋，我身上还有一百多枚铜钱！ 还有、瑜哥儿争气，那书塾掌柜的，没要押金~” “真的？那可太好了！” 老徐氏面露笑容，忽然想起来那年孙女出生时，家门口来了一个老道士，老道士掐指一算，说孙女是小福星，可不是嘛，她孙女，就是福星啊！ 不知道是不是错觉，今晚的锅煮饭，都染上了肉香。 辣椒炒五花肉片，滋味都没卤菜香！ 刘氏勤俭持家，只切了一斤肉，剩下的一斤，则是抹了粗盐，放在瓦罐里存着，慢慢吃。 姜家人准备吃晚饭的时候，院子外传来了敲门声—— “老嫂子，还有卤味吗？我想买一碗回家，我家孙子瞧见刘婆子家孙女吃，哭着闹着也要吃~” “哎，有，还有的，四枚铜板一碗，你要一碗还是半碗啊。” “要一碗，我带了四枚鸡蛋来换，成不成？” “成，你拿碗来，我给你盛。” “哎~” 老妇人面露喜色，将瓢里的鸡蛋交给老徐氏，接着匆匆离开。 “娘，这不是李婆子嘛，之前还在背后说您坏话，您咋还卖给她卤味啊。” 姜常发等人走后，才提出不满。 说他可以，在背后说他娘，他能忍？ “人家来换东西，咱得了好处，还管那些鸡毛蒜皮的小事做什么？来者是客，咱大度点，生意讲究和气生财~” 老徐氏笑了笑，有了李婆子送来的四个鸡蛋，她家福宝明儿的鸡蛋羹也有着落咯~ “爹，奶说的对，咱大人不记小人过，要是以后李奶奶还在背后说我奶坏话，我第一个不饶她！” 福宝挥舞着手里的树枝，抽了几下空气。 姜常发心里的郁结，渐渐散去。 说来惭愧，闺女能懂的道理，他怎么就...... “叩叩叩~” “老嫂子，我回来了，我还带了几个老姐妹来买卤味，她们没东西换，拿钱买。” 片刻后，李婆子回来了，并且还介绍了五六个婆子过来。 老徐氏照单全收，给几人都舀满了碗，还添了一点卤汁进去，嘴上自夸道： “旁人要买卤味，我可不给卤汁，也就是咱们乡里乡亲，老姐妹的，我才舍得给~” “是是是，你放心，只要味道好，我们还来买~” “就是就是，放心吧徐大妹子，不亏着你，好吃我们还来！” “明儿还有吗？我家孙子明儿要从县城里回来了，我想明儿多买点回家~” 老徐氏见状，寻思不能直接定死价格，还是要留点余地。 于是故作为难： “有有有，明儿还卤，不过这玩意处理起来麻烦，卤好的话，估计要在下半晌了，到时候你们申时后来我家，价格暂时不变，这要是原材料涨价了，我这卤味价格，也得涨点哈~” “成，那说好了，明儿我还来，给我留一份，哦不，留两碗。” “要不给我也留一份吧，我明儿还拿鸡蛋来换，亏谁也不能亏我大孙子。” “好好好，一言为定。” 这时候，人们都重信诺，对于彼此承诺的事，说什么也要完成的。 送走这波人，老徐氏关了院门，将怀里的铜板摸出来，数了数，三个人选择以鸡蛋交易，另外三个人用的是铜板。 十二个铜板，十二枚鸡蛋，就这么轻易赚着了！ 怪不得，许多人想经商赚钱。 “翠娘，找个罐子，以后卖卤味的钱，都放罐子里。” “还有买材料，买香料的数目，也记下来。” “这做生意的第一步啊，就是不能乱了账~” “哎，知道了娘~” ......
