仅仅一个小时，就敲定了万贯以上的借贷，不仅如此，三位掌柜来，也不白来，每人还送了上等好绢十匹。 宋代时期绢很值钱，可以当钱来用的，掌柜们给的礼物真扎实呀。 王坚拱手道：“有了这么多的本钱，先预祝统制生意丰隆！” 他算开眼界了，在忠顺军里，大头兵打生打死，甚至要拿人命去换，得来一贯二贯的赏钱，有时为还争功劳，吵闹不休，打架的事情也不少， 现在他的面前，一下子就完成了上万贯的借贷，实在是给他一个不小的冲击！ “永固（王坚的字）兄，生意不过是小技，军务还得依仗永固兄的大才，这生意嘛，我的就是你的，永固兄，等生意有了利润之后，就给你一些股份来帮补一下家用！”钱还没赚到，孟之祥就开始开空头支票了。 说道理是没用的，来点实在的，让什么道理都强！ “不敢当，不敢当！”王坚连连摆手道。 孟之祥也没多说什么，毕竟目前还没开业呢，他转向钱大忠，进一步向他描绘未来的商业蓝图： 发展养猪、养鸡业，生产出新鲜的猪肉、鸡肉可以供应面店，也可以用来出售，更可以做成卤肉、熏肉和腌肉，对外销售赚大钱。 这里没有冰箱，肉类保存不易，制约了猪肉和鸡肉生产，因此要大力发展熏酱卤肉，方便贮存，民众运输和携带，正是孟之祥想要发财的一个切入点。 自家养的猪，做成熏酱卤肉，成本低，质量也有保证。 至于制法，孟之祥真的有货，他除了食堂的经验，大学时同宿舍的老三，家里就是开食品厂的，专营熏酱卤肉，品种多，做的生意非常大。孟之祥与同宿舍的同学都去过他家的食品厂参观，听师傅们介绍经验，看制作工艺流程，连吃带拿。 当时印象很深刻，老三父亲发家过程很励志，原本是做烧腊档的，先是进人家的烧腊来卖，然后自已烧猪烧鸡来卖，再就是开食品厂。 孟之祥是个学霸，记忆力超好，现把当时的情景回忆起来，用简体字写在纸上，准备发展他的熏酱卤肉大买卖。 就算他个人做得不地道，但他的见识，足以启发师傅们做出来。 如此，酱汁、猪场、鸡场建立起来，支撑面店，再发展熏酱卤肉批发生意，貌似这一回想不发财都难。 钱大忠接受了任务，觉得压力不小，好在可以去史家本家里找人帮忙，原来史弥远虽亡，史家根深蒂固，在临安还有不少人手，钱大忠找熟人帮忙，尽力完成家主的吩咐，自有一番忙碌不提。 …… 晨光曦微，孟之祥已然早起，家将小王更早，前来侍候孟之祥起居，没用到丫环。 孟之祥没看中那些丫环，但她们年轻，也都没到双十年华，实际上是无丑女。 钱大忠来请示是否用上丫环侍候孟之祥起居时，孟之祥一口拒绝，说：“吾好梦中杀人，家将还可以招架一二，至少能活下来，丫环吾杀之如宰鸡！” 吓得那些妄想鸡飞上枝头当凤凰的丫环们不敢近孟之祥的身边，孟之祥也就保持军中习惯，早睡早起身体好。 他起床后，到得主院天井，那里已经竖起了箭靶，立起了兵器架、木人，还有打造的运动器械，画好了运动线路和画出训练场地来。 而王坚和老董、许景范、小王来得更早，都在活动身体。 依旧当是军中，大家打声招呼，就开始锻炼身体，习武练械，绝不含糊。 先开始跑步，没有大运动场，但从主院直跑到后院再跑回来，也有二百米，可见史蒿之的别业有多大！ 如此跑上五公里，也就是整整25圈！ 京师重地，他们没敢喊“十里地呀”的口号，即孟之祥自创的“十里地呀”“我爱你呀”“一天不跑”“想死你呀”……并且，也没有唱“害虫歌”，待结束时，个个都说不喊无精神！ 跑完步，他们放松，互相拉拉筋骨。 孟之祥和老董、许景范、小王早就习惯了这样的运动强度，跑完之后轻松自在，王坚稍逊，但当天孟之祥也没跑快，而是伴他一起跑完长途。 然后吃早餐，厨娘的手艺一如既往，做得棒极了。 今天她做了馒头（亦叫蒸饼，武大郎卖的那种）、自家磨的豆浆和大盆鸡丝馄饨，极鲜美，手艺没得说。 之后，厨娘经常更换伙食，让孟之祥大为满意。 然后进行器械训练，主要是肌肉爆发力，不停地练习，喝水也不少，而且不象普通人直接喝井水冷水，而是喝开水。 厨娘偷偷告诉管家钱大忠，不说他们吃得好，光是煮开水，就是一大笔钱了。 钱大忠暗暗庆幸很快就有一万二千贯回来，否则的话，官人的俸禄真不够花。 虽说借钱的乔掌柜说要查账，但用在主家的身上，谅乔掌柜也不敢说什么。 练过了肌肉，他们就练拳、练兵器和射箭，所以，一个上午很快就过去了！ 午餐很丰盛，大排、炒河虾还有新鲜的水果搭配，足以补充五人的营养。 在一番风卷残云般的狼吞虎咽之后，孟之祥与其余四人利用难得的训练间隙稍事休整，不一会已是鼾声四起。 这时，两个长随和婆子们收拾好演武场，清洁干净，相顾骇然！ 可不得了啊，他们还是头回见过这么勤奋的主家！ 下午睡醒后，更让仆人们震惊地是他们直接晒起了太阳，都果着长身，就在太阳下暴晒，站直了一动不动，孟之祥也不例外！ 如此，大家明白了为何官人长得这么黑的原因了！ 除了晒太阳，他们还做一些练习，主要是兵器和弓箭，当天下午，吃过晚饭后，他们就把马拉出去溜上几圈。 当太阳下山时，他们回来，就点了灯看书，每个人都在看书学习。 再有就是擦拭自己的装备，加油擦拭，进行保养，还有不少事要做。 戌时末（晚上九点），他们准时睡觉。 只要无军务和十天一次休息放松之外，他们天天如此，日日如是！ 钱大忠这才明白了官人为何能够弑皇的原因，因此他管起事务来更加尽心尽力，他知道他家官人绝对会青云直上的！
