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第112章 039山寨的九珍蔬菜法式冻(1 / 2)

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“真理奈叫丽子她们吃早餐!煎蛋会吧?”沈鑫对着身边的园果问着,然后用手缓缓的把面包抹上花生酱放在盘子上。

“那个会!”对于一个厨师学校的学员来说煎蛋是基本操作,只不过当她把第一份煎蛋端上来的时候,沈鑫就直接说了一句“不合格!”

“蛋上的油多了,虽然看起来色泽更加亮,但是多了就是多了。”实际上园果的煎蛋已经非常不错了,正常来说比起国内那些小店的煎蛋更加完美也好看。但是如果依靠这种技术她也就只能在远月混到毕业而已,最重要的是沈鑫让她煎蛋,没想到她真的傻乎乎就煎了一个蛋。

“的确!我是让你煎蛋来着,但是有一点你要清楚,作为一个厨师首先要考虑端上餐桌的菜好不好吃,因此食材品质很重要,你认为你选对了鸡蛋吗?还有我让你煎蛋,并没有端上来的就是一份平淡的煎蛋,从起锅到下蛋我没看到你有动过任何装饰的念头,唯一可以称道就是标准,但是你是女孩子能不能想着把煎蛋弄得可爱一点。”沈鑫话还没说完,这位妹子基本上要把脑袋磕到桌子上了。

“对不起!”园果说话声音很低,她刚才脑子还在回忆之前那点粥的味道,结果完全下意识的按照标准流程操作了,不但煎蛋的油放多了也没想着沈鑫让她煎蛋的目的。

“还有不要说对不起,因为有时候食客不会因为一句对不起就会再次光临你的店。对于厨师来说面对一个新客人他只有一次机会,要么用味道征服对方,要么被对方所嫌弃。因此如果你想成为一个厨师,或者说一个拥有自己餐厅的顶级厨师,那么面对每一个客人都必须全力以赴,所以你认为你选的鸡蛋对吗?”沈鑫小心翼翼的拿起盆子里的鸡蛋,哪怕他没有晃动鸡蛋都能感觉到鸡蛋里面的蛋清蛋黄因为存储的原因出现了一些响动,虽然很轻微但实际上对于一份顶级的煎蛋来说足以影响其口感了。

“你看一下!虽然我现在感知不行,但是也能够分辨出这个鸡蛋其实已经不够新鲜了。用不新鲜的食材端给顾客,无论在哪个顶级餐厅里面厨师都会被打上差评,哪怕你有能力让食材以其他方式重返鲜嫩也一样。不新鲜就是不新鲜,所以如果不想在餐厅里被采购的人卡住脖子,那么对食材辨认一定要上心。”沈鑫把鸡蛋就给园果后者拿在手里以后仔细的查看了一下,发现确实如同沈鑫所说的那样鸡蛋已经有点变了,虽然不能说完全不新鲜但是摇动的话已经可以感觉得到鸡蛋里面有略微晃动了。

“行了,先吃早餐吧!等会你和丽子出去一起买一下食材。”沈鑫看了一下时间然后对着园果说着,而这个时候几个女孩子都已经爬起来正在洗漱,或者干脆非常邋遢的坐到了餐桌边上。

毫无疑问八重子就是最邋遢的那个,上班的时候看着像个精明的白领丽人,但是一旦开始不上班立马蜕变成一只米虫。整个不修边幅也就算了,穿了一件居家睡衣就直接凑到了饭桌边上,直接把园果吓得面色红润喜洋洋来着。

“八重子!你给我穿好衣服在下来!”丽子在后面直接把八重子提溜了回去,只不过她没有注意到的就是这个过程基本上因为晃动和拉扯的缘故,把原本不该露的都给露出来了。

“咳咳!她过去是不是也这样?”沈鑫问着园果,作为瑶的朋友她应该是了解八重子的。不过园果明显没见过八重子这种样子于是摇了摇头,因此沈鑫已经把八重子拖出去埋了的心都有了。实际上他很明白,对方的目的就是用这种方式把那些靠过来的可能的狐狸精赶走。

好不容易一顿敲打以后八重子总算乖乖的穿好衣服,但是看起来清凉通透看起来去海边游泳都不用换泳衣的那种。不过用八重子的话来说这就是名牌,这就是个性,然后很欢快的跑到餐桌边上喝下了第一口粥。

只是下一秒园果就看到了让男人流泪那女人失态的一幕,比起园果自己喝粥时难以自控更加夸张。八重子竟然哭的稀里哗啦的,然后朝着空白的地方说着我愿意,我愿意,然后飞扑了过去似乎要抱住某个人,只不过结果是从凳子上直接摔了下来。

“唉!我的钻戒呢?那么大一颗钻戒,沈君你藏哪里了,我看到了那么大很闪的。”八重子显然还没从迷糊的状态中回过神来,她看到了钻戒却没发现那是虚幻的。“唉,我怎么趴地上了,那个丽子那干嘛抱着瑶啊!”

“那个沈先生是不是美食盐撒多了?”园果看着这种情况小声的问着沈鑫,虽然她还没够级别使用美食盐,但是并不妨碍她知道这种东西。实际上很多厨师有时候会私下里搞点美食盐作为试验,尤其自认为重要的试做菜品更是希望用美食盐来构筑幻觉让它变得越发梦幻。

“恩,没办法手抖!”沈鑫无奈的叹了口气,虽然多撒了一点盐不影响口感,但是无疑创造的美食幻觉会直接影响到现实。这实际上也是顶级厨师被成为梦境厨师的缘故,在没有美食盐的情况下,顶级厨师也就只能让人从舌头影响到味觉再影响到身体,但是有了美食盐可以直接构建起近乎梦幻的梦境。

“那个沈先生?美食盐究竟是什么东西?不算是违禁品吗?”园果小声的问着。

“恩?想知道?抱歉!这是秘密,而且如果它是违禁品你认为作为禁毒力度最大的大夏会让它流入市场,然后等着麦瑞肯来找茬?”沈鑫没有回答园果的问题,实际上这是所有厨师都想知道的事情。沈鑫总不能告诉园果,美食盐其实是多种植物中提取的活性能量和单质盐混合以后的产物。限制美食盐产量其实就是那些植物的种植产量,以及如何提取浸透了那些植物特殊味道的活性能量,并且和单质盐混合起来形成明明只有盐分子却缠绕着特殊活性键的美食盐。

实际上如果不是担心被发现美食盐的秘密,其实市场上还应该会出现那些混合不重复而产生的辣味盐,甜味盐或者苦酸等各种口味的盐。这些盐大部分其实都是被销毁的,只有少部分流通于CGJ的内部。

至于梦幻糖其实就是甜味活性能量和单质糖的混合物,难度系数比美食盐可低多了。但就算这样为了保住秘密,梦幻糖的产量依然被弄得很低,最重要的就是扩产很容易但是扩产以后保证美食盐和梦幻糖不被滥用就困难了。

如果不是CGJ掌握了特殊混合活性能量的手段,利用大夏古老的炼丹术,大体上还真的很难搞出美食盐这种东西。毕竟最开始的时候沈鑫搞出来的美食盐和后面的完全是两个概念,最初的美食盐只要用最先进的计算机进行材料分析,那是能够一定程度上找到原始素材的。只要你愿意一个一个的去试,然后尝试几百万乃至上亿比例混合方案就行了。哪怕沈鑫自己搞出来也是在极其特殊的情况下,意外的混合了一些材料才勉强搞出最原始版本,最后才弄出了第一版也就是最初版。

“那个丽子等会和园果去买点东西!让八重子开车吧!”沈鑫把需要购买的食材写了一张单子,有些是当天要用的,还有一些则是后面几天用的。毕竟总不能天天吃土豆炖牛肉,或者啃寿司吧。

“哦!好的。”丽子才刚刚从抱着瑶轻吻的状态中恢复过来,她脸色不怎么好看,之前还以为抱着的是沈鑫来着。结果清醒后发现竟然是瑶,那场面要多尴尬就有多尴尬,还好没有继续下去或者抱着的不是别的男人,不然她估计得郁闷的自杀。

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