=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= 【云片糕】 在炒锅中倒入糯米粉，开中小火翻炒至糯米粉的米香味渗出、颜色微微转黄后，倒入砂糖、水、和玉米油，搅拌均匀。 将搅拌好的粉团用手揉搓，较大的颗粒需要用擀面杖擀平直至细腻光滑，然后过一遍筛子即可。 长条形模具中垫上油纸，倒入糖糯米粉并反复按压紧实后就可以上蒸锅蒸熟。等糕蒸熟后，脱模、放冷、切片，就完成了。 =-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= 杜明贤将做好的【云片糕】端出来，让威廉尝了一口，后者微微皱眉：“味道还行，但就小老板做过的各式点心而言，未免简单了一些吧？” “如果是我自己的做法，中间是会加入枣泥、豆沙、或黑芝麻等各种馅料的。不过这是给弟弟的，所以希望做得尽量相似。” 昨天弟弟养母做的云片糕被朱夫人打翻在地，杜明贤捡了一块还在盒子里并未掉在地上的尝了尝——因为云片糕虽然一般都是甜点做法，但也有少数是咸口的，所以杜明贤希望自己做的味道能够一致。 不过说实话，杜明贤也不知道为何非要做这么一道点心？虽然绝不是替买孩子的人做辩护，或许只是体谅那颗在美食中的慈母心吧？ 希望这如此复杂的事情，能在这道简单的美食中留下一个还不错的“句号”——或者是“省略号”。 刚这么想着，正好就瞥见朱夫人带着弟弟过来了！ “杜老板、还有威廉先生，昨天真是抱歉！给厨神斋添麻烦了…”朱夫人火气消了后，还是蛮善解人意的。只不过在看到杜明贤手里的【云片糕】后，脸色微变：“这是……” “我刚做的点心，今天下午准备卖这个。” 朱夫人的表情复杂，明显是知道这【云片糕】的意义，但旁边的弟弟淡淡地说：“您不会连道点心都不许我吃吧，妈妈？” “不…不会。那妈妈就把你留在这，你和杜老板玩会儿吧！但记着可千万别给人家添麻烦啊！” “好咧！” 朱夫人刚要走，却突然又折回来：“杜老板，能问一下你为什么要这么做吗？” “用美食来治愈不幸与罪恶带来的伤害。当然，您该清楚感到痛苦的不止您家的人——虽然可能是我多管闲事、也或许并不是那么了不起的事情吧…” “唉…有些人和有些事，我是一辈子都不会原谅的！但琦琦也一下子就这么大了，有自己的想法这我也管不了……归根结底，或许只是吃块糕点的话，我是没有理由反对的。” “谢谢妈妈！”弟弟乖巧地在朱夫人脸颊上亲了一口。 =-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= “入口即化、口感细腻、甜味和米香充盈口中！真是简单却好吃！”弟弟吃下一片【云片糕】后，不住地夸赞。 “你喜欢就好。” “当然喜欢！这是我小的时候，只有逢年过节时才能吃上的美味！家里条件不好，没法买馅料，但就是这种简单的口感，带给我的是最美好的记忆！” “现在的人对食物口感要求是越来越复杂了，再加上长大后想吃什么都能随便买了，很多人也忘记了小时候那种期盼的心情。” “不过【云片糕】对我来说，也有更多的含义：可恶的人贩子带来的伤痛除了那14年的离别，或许即使到了现在也还远远没有结束！但我还算幸运的，因为我的养父母对我不错、而且最后我也能回来！” “是啊！还有无数被拐卖的孩子流落在外，至今还未回家！” 弟弟吃完一片，关心地问道：“我妈妈没给哥哥添麻烦吧？” “我倒没事，就是威廉好像被抓了一下。不过他皮糙肉厚的，无妨！” “抱歉啊。不过也希望威廉叔叔能理解一下我妈的心情：14年前，只是在小卖部里买瓶水的功夫，我就被人贩子给带走了！我妈因此痛悔万分，甚至还吃过几次安眠药！在我回来之前，对买东西产生了阴影，有时甚至买个早点都让保姆代替！” “这事我听说过。” “哦，还有关于保姆——最近妈妈辞掉了那个保姆，我问原因，她说她以后家务都会自己做，而且也不会再自杀所以不用人看着了！可见我被拐卖的事情给她留下了多大的心理阴影！” “明明是生命中最重要的事物，一个转身就被轻易夺走！这种痛苦我不能想象、也不希望任何一位母亲父亲或孩子去感受…” “只可惜这种事情是不可能的！而且就算是找回来了，那逝去的年月永远无法回来，心的伤痛也永远无法治愈！！不过——” 弟弟拿起一片【云片糕】：“也算是还有小小的慰藉。” =-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=
