=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= 厨房里，杜明贤正对着刚买的鱼发呆，嘴里喃喃自语：“怎么做呢？” 杜逸舟冷不丁地出现：“做成生鱼片或者刺身！” “生鱼片好像就是刺身吧？” “哎呀，反正你明白是什么就好！快做吧！” 杜明贤把鱼拿起来：“做生鱼片都是三文鱼、金枪鱼、鲑鱼、或者鲷鱼，没听说过拿这种鲫鱼做的！” “你可以试试啊！等发明出草鱼的生鱼片，那就算是咱中国的特产啦！价格又便宜，能天天吃！” “其实要说起生鱼片来历的话，在周朝的时候就已经有人做出‘鱼脍’这种形式差不多的料理了哦！” “是吗？那说得这么天花乱坠的，做吧？” 杜明贤诚实地摇摇头：“不会。” “嘁，没用！” “是啊，我实在是太没用了！那我这样没用的人做的饭，你自然也是不会吃的吧？今晚帮我尝尝西北风好不好喝哦？” 吃人嘴短的杜逸舟乖乖闭了嘴。 杜明贤想了想，还是决定做最经典的【鲫鱼豆腐汤】，可这样就需要肉的主菜了：“我看看…啊！冰箱里还有盘牛肉！怎么做？” “切小块，蘸生鸡蛋生吃！”杜逸舟又凑了回来。 “你……没事吧？”杜明贤有点儿担心堂弟的精神状况了。 “怎么了？这是很高级的吃法啊，我从网上看的！” “生吃算什么高级的吃法啊？话说你今天怎么总想吃生的东西？” “还不是昨天金毛叔叔太小气了！” 昨天是威廉的生日，原本他已经说了要带几人去吃日式料理，却临时换成了必胜客。 “本来以为能吃到金枪鱼生鱼片的！呜……”杜逸舟一脸沮丧，似乎忘了昨天的比萨他吃得也是最欢。 “这还真不是威廉小气，是我提醒他带着米莉，所以别去吃日料的！” “为…为什么？又不是花你的钱！你陪我的生鱼片啦！” “你听我一句：少吃生肉！你根本不知道会感染什么寄生虫和病毒！” “危言耸听！那么多人都吃了不也没事吗？为什么我吃就会有事了？！” “处理得当且经过严格杀毒消菌的话确实是没什么大碍，但常在河边走、哪有不湿鞋啊？还是吃熟肉最安全放心！” “你就是在找借口啦！不会做就不会做，还自称什么‘厨神’，真是笑死人啊！” “随便你怎么说！有空和我在这里斗嘴，不如帮我去洗菜、择菜！哦，西红柿和黄瓜你愿意怎么生吃就生吃，我绝对不管！” “嘁…” 兄弟俩沉默地做了会儿饭，最后还是杜逸舟忍不住问：“吃生肉真的会得病？” “我要是骗你的话，你以为人类干嘛费心费力地发明煮、炸、炒、蒸、烤、煎、炖、煨…这么多烹饪方法？” “我也知道肯定不能直接吃生肉啦！但我说的是生鱼片、生煎牛排、生牛肝之类的，总不能拿来烤了或煮了吧？” “你随便吧，反正我只是说不健康，又没说吃了一定会出事！小孩子脾胃娇贵，反正不能带米莉吃，你要想吃就自己去吃！” “我自己哪有钱啊！？” “你在玩游戏上…” “我可是标准的‘零氪’——就是没花一分钱的意思！”杜逸舟赶紧澄清，脸上写满了骄傲。 “我的意思是：你用花在玩游戏的时间去做份兼职就有钱了！” “听着…好累！” “怕累又想吃好吃的，典型的‘好吃懒做’啊！” “随你怎么说！” 兄弟俩又沉默了一会儿，直到威廉进来，询问晚饭有什么可以帮忙的？ “叔叔你会做生鱼片吗？”杜逸舟不死心。 “不会。” “那吃总吃过吧？” “吃过。” “味道怎么样？” “不错。” “其它的呢？生牛肝叔叔吃过吗？” “吃过。‘レバ刺し’的话，现在已经不能出现在菜单上了，不过有些店家还在偷偷地卖就是了。我当时就是去Japan的时候，被朋友提醒点的‘隐藏菜单’！” “太可惜了！为什么啊？” “好像发生过吃这个的中毒事件——动物的肝脏和人类一样是解毒的器官，所以难免会有病毒残留。而加热生肉主要目的就是为了杀除微生物和细菌嘛！一般情况下，大多数动物残留微生物在60度左右就会杀灭，不过也有例外，安全起见还是吃到达沸点的食物比较保险！” “可是…”杜逸舟有些委屈：“难道不好吃吗？听说很鲜啊！” 威廉笑了：“还在为昨天的事情耿耿于怀吗？要不我单独请你和小老板去吃一次吧？” “好啊！谢……” 杜明贤一把将杜逸舟拉回来：“别太厚脸皮！” “人家请客，关你什么事！？你爱吃不吃，不吃我还能把你那份吃了！” =-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-= 后来，威廉还真履行了诺言，请了杜逸舟去吃了生鱼片—— “不好吃，感觉什么味道都没有，只是滑溜溜的什么东西和浓浓的芥末味和酱油味！” 杜明贤正在厨房里忙活，集中精神在锅碗瓢盆上并忍住踹他的冲动：“这下满意了吧？真是会给人添麻烦！” 杜逸舟不理会堂哥，继续问威廉：“叔叔你吃过生牛排和生牛肝吗？听说还有生马肉和生虾，味道也不错吧？” 杜明贤终于忍不住了：“你小子走火入魔了吧？干嘛总想生吃东西！！？” “因为从小到大吃的都是熟的，所以想尝尝鲜嘛！叔叔你这么爱吃，肯定能理解我吧？” 威廉不动声色：“你听说过‘病从口入’吗？” “呃…听说过。” “虽然追求更多的味觉体验是好事，但没必要搭上健康甚至是性命吧？而且食物的烹饪方法也不分高低贵贱，只要好吃、安全、健康、营养，就是最好的！” “诶？这可不像叔叔你会说的话，倒像是我哥会说的！” “那说明我和小老板想法一样啊——比起吃新鲜的，果然还是身体好活得久更划算！” “…行吧，但这块牛肝怎么办？” 杜明贤一把拿过来：“还能怎么办？拿来和菠菜一起炒啊！” “好无聊…” “创意是很重要，但经典菜式美味又安全，不也很好嘛？”杜明贤教育道。 =-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=-=
